香菇蒸虾

配料：6-8鲜香菇，8-10鲜虾，细香葱；

实践

洗净蘑菇，去蒂；

剥去虾壳，去掉虾线，洗净，剁成泥，最后加少许盐搅拌均匀；

将加工好的虾酱倒入香菇中；

打开蒸锅，当锅中的水沸腾时，加入香菇和蒸汽5或6分钟；

将细香葱洗净切碎，撒在蒸好的蘑菇上。