清炒青瓜花

【制作过程】

1、首先把去青瓜花比较老部分的藤给掐掉不要，然后淡盐水浸泡十分钟。

2、泡好后捞出用清水，冲洗干净后备用。

3、热锅倒入冷油，放入蒜蓉后炒香。

4、继续倒青瓜花大火翻炒，一直炒到青瓜仔变碧绿后，放入适量盐调味后出锅享用。