用料
主料核桃50克茶树菇250克猪肉150克
辅料柿子椒1个
调料食盐5克姜3片蒜1瓣生抽10毫升蚝油5克植物油2汤匙香辣酱10克生粉5克芝麻油5克
做法
1.猪肉切细条,放入适量生抽、蚝油、盐、芝麻油和生粉,搅拌均匀后腌制半小时
2.茶树菇洗净,蒜去皮切片,姜去皮切片,柿子椒切丝备用,核桃用小火放锅上慢慢烘出香味,取出备用
3.锅内放入适量的植物油,放入腌好的猪肉爆炒至猪肉微金黄,取出备用
4.锅内留底油,放入蒜片、姜片爆出香味,再加入茶树菇
5.煸炒至茶树菇变软至熟,放入柿子椒丝
6.放入炒好的猪肉条和核桃,调入适量的生抽、蚝油、豆豉香辣酱和盐翻炒均匀即可
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