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2020.12.23
【材料】:蛤蜊 800克、粉丝 适量、蒜 1头、姜葱适量、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙
【做法】:
1、准备好全部食材,蛤蜊用淡盐水吐沙备用,粉丝用温水泡发。
2、粉丝洗净泡软以后铺在盘子上,蛤蜊洗净然后铺在粉丝上;
3、锅里热油,下蒜蓉炒香,然后加入生抽、盐、蚝油拌匀,调成汁盛出备用;
4、将调好的汁均匀淋在蛤蜊上,水开后上锅蒸15分钟左右即可。
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