泡菜小炒肉

材料：五花肉100克，自制泡菜200克，香芹50克，蒜姜片5克。

调味料：豆瓣酱3克，蚝油5克，盐调味。

制作方法：

1.将五花肉用刀切成片待用，香芹切成段。

2.热锅冷油后，放入五花肉和蒜姜片煸炒制香时，倒入泡菜炒一会，接着放入调味料和香芹翻炒制香即可出锅。