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2021.02.10
材料:虾仁200克,春笋100克,黄瓜1根,泡发木耳20克
调料:盐3克,料酒10克,香油适量
做法:
1、虾仁加料酒,抓匀腌10分钟
2、春笋、黄瓜切片
3、笋片下锅焯水,捞出
4、虾仁下油锅滑熟,盛出。
5、另起油锅下笋片、木耳翻炒至熟
6、下虾仁、黄瓜片
7、调入盐拌炒均匀,淋香油即可出锅
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