丝瓜炖排骨

材料|：丝瓜 排骨 豆腐 蒜 淀粉 浓汤宝 盐 味达美臻品蚝油 味达美味极鲜酱油

做法：

1.豆腐用清水浸泡片刻，沥干水，切块。

2.豆腐块撒些淀粉裹上表面。

3.热锅，倒入适量油，烧热后将粘上炸粉的豆腐块整齐码入锅内，中火煎15分钟左右。

4.蒜去皮，丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

5.另起油锅，放入蒜瓣爆香，倒入洗净沥干水的排骨，大火煸炒片刻。

6.炒至排骨表面焦黄色，调入酱油和蚝油。

7.倒入2碗清水，加上一小盒浓汤宝炖菜调料，拌匀，再放入煎好的豆腐。

8.遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖炖，炖至汤汁剩下少许，调入盐，倒入丝瓜，大火煮沸炒匀即可。