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2021.09.16
主料
袋装泡椒藕带,鲜虾仁,红椒,绿椒,盐,味,鸡精,白糖,料酒,鸡汁,水淀粉,食用油。
制作
1.虾仁解冻,在放入蛋清,少许淀粉上浆,藕带冲洗或焯水除去盐味,红椒绿椒切片备用.
2.锅中做油将虾仁藕带滑油,滑好到出控油,锅中留底油放入葱,在放入虾仁藕带,加入料酒,盐,味精,鸡精,白糖,鸡汁,水淀粉勾芡翻炒出锅装盘。
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