炸鸡蛋酱

1.准备好所需食材

2.鸡蛋打入碗内搅拌均匀

3.青辣椒切丁，葱切成葱花

4.锅内放入玉米油烧热

5.搅拌好的鸡蛋液倒入锅内

6.翻炒成块状，我喜欢大块的鸡蛋酱，就没弄那么碎

7.青椒丁，葱花同时倒入锅内一起翻炒

8.再加入干辣椒面一起翻炒

9.加入4勺豆瓣酱

10.继续翻炒，炒出酱香味