在我们的印象中马铃薯是黄的、番茄是红的、蒜是白的……
但是它们偏偏不走寻常路,就像是去非洲“度了个假”,晒得漆黑漆黑的~
赶紧来认一认,这还是你印象中的它吗?
土豆可是一种人见人爱的食物,就连联合国都给土豆封了一个“十全十美的食物”的称号。
“晒黑”后的黑土豆魅力更加,它外表呈黑紫色,果肉为深紫色,好似镀了一层蜡,带着锃亮的光泽,极为诱人。它富含硒元素和花青素,淀粉含量高达13-15%,口感极好!
前一段日子,黑黑的玉米刷黑了好多人的餐桌,让好多人眼前一黑:原来玉米可以这么黑~~
黑玉米不仅黑,营养价值也很高,它富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,备受人们喜爱。“黑玉米粥”、“黑玉米糊”、“软包装鲜嫩玉米棒”等更是走俏市场!
黑花生,彩色花生的一种,也被称作“富硒花生”。咋一听黑花生!小编还以为是壳和仁都是黑的。事实上,黑花生只有花生衣是黑色的~
与红花生相比,黑花生的粗蛋白质、精氨酸、钾、锌、硒等含量都比较高,而且具有强精补脑、延缓衰老、防治心脑血管疾病等功效。
纳尼,番茄还有黑色的?这是很多达人的第一反应!
没错,番茄真有黑色的!!!
黑番茄原产南美洲,因其果色和果实均为红黑色而得名。其果实药食兼用,具有浓郁的水果香味,酸甜适度的口感,营养价值高,特别适合鲜食。
黑辣椒通常有圆锥形和长圆形两种,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜黑色、紫黑色或紫色,以黑色罕见面世。
黑辣椒原产于中南美洲热带地区,大约在明代时传入我国。这种辣椒特别辛辣,十分适合做配料。爱吃辣的达人不要错过哟~
最近的网红黑蒜你一定听说过!
黑蒜不像黑土豆、黑玉米、黑番茄、黑辣椒,它并不是天生就是黑的,而是通过发酵制作而成。
黑蒜营养价值高,味道酸甜,口感“甜、软、糯”,最重要的是食后无蒜臭。那些对蒜又爱又恨的达人,再也不用担心啦~
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