@湖南省博物馆：【长沙窑青釉褐彩诗文执壶】唐。蛰伏了一冬，是时候走出家门感受春天的气息了。给大家翻出一件充满春之气息的酒壶。壶的流下腹部写到“春水春池满，春时春草生，春人饮春酒，春鸟哢春声。” 八个春字顺次描绘出春天带来的无限生机，句意简明，琅琅上口，诗趣盎然。
长沙窑青釉褐彩诗文执壶——反映唐代酒文化的瓷壶
唐
高19厘米
执壶，樽酒之用。以诗歌为饰是长沙窑装饰的重要特征，这件壶的诗文爽口、书道遒劲，是其代表作。壶口沿外翻，粗颈短流，背部装有一执手。瓜棱形腹，平底。以褐彩在流下腹部题写诗歌一首：“春水春池满，春时春草生，春人饮春酒，春鸟哢（lòng）春声。”
这是一首描写春天的诗，在长沙窑瓷上较为常见。春天由于东南季风吹向大陆，饱含水分，雨水自然较多，故有“春雨绵绵无绝时”之语。“春雨润物细无声”，渐暖和潮湿的气温有利于植物的生长，大地开始变绿。鸟语花香，人们也脸上洋溢着春天的气息。咏春是古时常见的题材，南朝乐府《子夜四时歌 春歌》便有佳句：“春林春多媚，春鸟意多哀。春人复多情，吹我罗裳开。”两首诗有异曲同工之妙，都是写春天带来的万物生机，给人们带来的欢乐。两首诗都写到春天给人带来的骚动，但表现方式却有所不同，乐府诗是“春人复多情”，而瓷上诗为“春人饮春酒”，这正与壶的用途呼应，无形中起到了激发酒兴的效果。
春酒，即冻醪（láo），是唐时人们常饮用的酒，寒冬酿造，春天饮故名。《传》：春酒，冻醪也。据《诗 豳风 七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖（yǒu ） 梦，梅引冻醪倾”。《唐国史补》载当时名酒中就有“荥阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春”等春酒。长沙窑瓷执壶上也有“美春酒”、“陈家美春酒”等酒名。春酒便是粮食所酿酒的概称。
唐代已有酒壶的称呼，唐诗中便常可见到，如“雌声吐款要，酒壶缀羊腔”（韩愈《病中赠张十八》）。“呼婢取酒壶，续儿诵文选”（杜甫《水阁朝霁，奉简严云安（一作云安严明府）》）。“柳影含云幕，江波近酒壶”（杜甫《江亭送眉州辛别驾升之（得芜字）》）。据统计长沙窑的诗歌已发现近百首，绝大多数是书于这种瓜棱壶上，这种壶除用作酒壶之外，也作茶壶之用。其余的十作首书于储酒的罐，饮茶酒的碗、盏上，只有两首书于瓷枕。由此可见，长沙窑瓷与诗歌、书法的结合，更贴切地说，是与茶酒的结合，是茶酒与文化的结合。换言之，是茶酒上升到文化的体现。（湖南省博物馆）
瓜棱壶&壶文化
壶在古时为泛指的概念，由陶品制成或在外表涂上青釉烧制，几乎没有过多的装饰，古朴而实用。早期的壶，如盘口壶等，由于没有明显的嘴、把和盖，看起来更像瓶或缸。三国两晋南北朝时出现了鸡头壶，以动物的形象为壶具造型，别致而又富有情趣。刚开始鸡头是实心的，只起到装饰作用，后中空，成了流，逐步有了现在所谓的壶的雏形。
唐代有一种称为执壶的，也名注子，已颇像现在壶的样子，但还没有盖子。唐代的执壶属酒具，那时饮茶还不用壶。历史上有名的画卷《韩熙载夜宴图》，由著名的五代南唐画家顾闳中所作，就描绘有注子。宋时壶的式样五花八门，如提梁壶、葫芦壶，瓜棱壶等，伴之而起壶的装饰也逐渐丰富，主要有刻花、划花、印花等，瓷釉基本上都是青瓷、白瓷，即所谓的仿玉类银。元代的执壶形态上很美，青花和色釉逐步得到应用，笔绘装饰开始成为主流。明代的壶具，造型基本上继承了元代，体态更为轻盈。明代中期以后，饮茶方式发生了变化，即由以前的煮茶变为冲泡茶，壶具中的部分遂演变成专用茶具。此时宜兴的紫砂壶，由于其固有特性，特别适合泡茶，于是登堂入室，并出现了供春、时大彬等名匠。清代，紫砂壶更为盛行，名匠辈出，达到了说到饮茶必提紫砂壶的程度。紫砂壶的器型也有数百种变化。除此，制壶的材质也越趋多样化，如多种金属、玉石等。民国时的壶，除紫砂壶外，高档的瓷壶装饰流行新粉彩画，著名的景德镇珠山八友，常与陶瓷艺人合作，直接将作品绘制在瓷面上，以瓷当纸，挥洒自如，画品高尚，雅俗共赏，现已成了收藏者的珍品。
当今的壶，功能又有新发展，如在造型上和暖瓶结合起来，出现了咖啡壶，电水壶等新式样。看似简单的壶具，但也烙上了鲜明的时代印记，是研究历史和文化的重要实物资料。收藏各朝代壶具，夜阑人静，似看到书架和案桌上的壶具，正默默地诉说着历史的风云变化，其乐趣非藏者难以体味矣！
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