“这个棒棒糖肉丸深得儿子欢心啊,戳在棒子上的肉丸似乎更好吃了,让儿子吃没棒子的肉丸,他还不干,一定得戳上棒子才吃。当然啦,这样的棒棒糖肉丸拿出来待客,也一定会惊艳全场的。”
用料原料:猪肉500克、胡萝卜100克、小葱20克、姜1小块
调料:盐1茶匙、胡椒粉2克、白糖1/2茶匙、料酒2汤匙、生抽1汤匙、色拉油1汤匙
1.准备原料:猪肉、胡萝卜和葱姜适量
2.猪肉洗净沥干,剁成末,胡萝卜用细檫丝器擦成丝
3.葱姜切末,所有材料和调料加在一起,搅拌上劲
4.做成肉丸放在圆形的硅胶烤盘里(没有可以直接放在铺锡纸的普通烤盘上烤,这种烤出来比较圆,比较好看而已)
5.放入预热好的烤箱,200度烤30分钟左右(中间出水的话,可以倒掉继续烤,时间自己掌握,烤到表面金黄冒油即可)
6.烤好后戳上小棍子,系上蝴蝶结摆盘即可(直接啃也可以哈,我的小棍子是长的竹签一折二)
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