自制蜜红豆

菜谱：97　/　关注：0　/　粉丝：11 自制蜜红豆的原文　/　2013-07-22　/　5955人看过

“我家的蜜红豆基本是做好的被人当零食，要做点心就赶紧藏起来。不做点心的亲们，可以把蜜红豆当零食。”

用料

自制蜜红豆的做法

1.把红豆清洗干净，浸泡3小时以上

2.把浸泡好的红豆放进电饭煲里，加入没过红豆的水量，按下电饭煲键

3.电饭煲里的水即将收干时，断电源，撒上白砂糖，拌匀，焖片刻即可

1、浸泡红豆这步非常重要，当红豆浸泡涨大约原来的2倍，浸泡过红豆的水滤掉；

2、电饭煲放入的水量，刚好没过红豆即可，因为红豆已经浸泡，这样的水量能把红豆煮熟而且能保留整粒完整的红豆；

3、红豆和砂糖的比例是4:1，即100克红豆放25克白砂糖，当然甜度可以按照自己的喜好适当增减，这就是DIY的好处；

4、做好的蜜红豆放凉冷藏保存。

1、红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2、红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。