烧烤虽然美味,但吃起来仍不免让有所顾虑:因为烧烤食物易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材:炸豆腐300克,植物油,辣椒油,葱末,芝麻。调料:盐,十三香,子孜粉,花椒粉,鸡精,调味鲜。方法:1、将炸豆腐装碗中,加入高料腌制1小时。2、将腌好的豆腐用竹签串起,如图。3、刷上植物油后,再刷上辣椒油,4、在上面撒上葱花,5、放进微波炉高火烤5分钟,端出,在上面撒上熟芝麻即成。
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