竹子生长在深山旷野之中,承天地之雨露,吸日月之灵气,含风云雷电之精华,受天、地、日、月、风、云、雷、电所陶冶。竹汁为活体水、小分子水,是夜间从活生生的竹体内流出的液汁,在《本草纲目》中李时珍将其列为天水,具有神奇功效,誉之为“神水”。竹汁是生命之水、活体水,经过竹体本身的过滤、净化和活化,非常纯净,含有丰富的营养和生物酶。据《本草纲目》记载:竹沥,味甘,微寒;无毒,具有镇静、解热、生津、镇咳、利尿、醒酒等功效。中外科学家研究表明:竹汁含有人体所需的15种氨基酸和多种微量元素,能活化细胞,促进人体细胞的新陈代谢,有效提高免疫力。
把鲜竹子砍下,然后再把它砍成块,选取500g竹块,放砂锅中,加入泉水5000g,浸泡一小时后,煮开20分钟,滤出竹块,用干净容器装好,自制竹沥就算好了,可以用它来煮饭、泡茶、加一点冰糖,就是竹沥饮料(咳嗽患者不要加冰糖)。
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