【返璞归蒸】意外搭配的美味

             

    今早一起床，我儿子就跑过来跟我说，妈妈，我都好久没吃腊肠啦！好久么？有点夸张吧，不过呢，这几种大豆蛋白制成的素腊肠是我儿子的最爱，是不是就要做点吃，来回味一下。其实，我早上打算炒豆腐皮吃的，天气太热，豆皮不可以久放。不过儿子既然说了想吃腊肠，就想想怎样把这两种放在一起吃呢？

   琢磨半天，还是做个豆皮卷吧，加上点蔬菜一起蒸吧，又省事，还有营养。

   1、素腊肠几根。

   2、茶树菇泡发。

   3、胡萝卜擦丝。

   4、豆皮适量洗一下，按照腊肠的长度切成长方形。

   5、腊肠，茶树菇，胡萝卜放到豆皮上。

   6、卷起来，绑好。我用的南瓜花的花茎，找不到合适的东西用嘛。 

 

   7、上锅蒸十五分钟。

   8、另起锅烧开水，倒入水淀粉熬成汁。加适量调料调一下味道。

   9、撒点香葱叶，浇上水淀粉汁。味道真的不错呀。腊肠的味道经过蒸制，汁水味道充分浸透到其他蔬菜和腊肠里面，真的是美味呀。小儿子一口气吃了三个，一碗粥，一个花卷。早饭解决了，饭量还不小的吧？我自愧不如呀。 

 

小贴士：

   1、蒸豆皮最好在上面盖一层笼屉布，以免过干。

   2、口味重的朋友，觉得腊肠的味道不够，可以把蔬菜提前加点调料。

   3、各种蔬菜都可以蒸的，我家里没别的现成的菜。