【怎样熬出香浓广式粥】1.淘好米，放少许油、盐，用手搓一搓，混合均匀，浸泡一会；2.用开水煮粥，既避免了糊底的现象，又加快了煮粥的时间；3.开水下锅时搅几下，盖上锅盖用小火熬20分钟，然后不停地搅动，知道呈稠状出锅。