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【家常酸辣汤】
胭脂魂
>《生活美食》
2013.11.07
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【家常酸辣汤】适量胡椒粉倒入小碗,用醋冲开;锅置火上,倒入高汤,先放入豆腐略煮,再放香菇丝,火腿丝,木耳丝;煮开后加酱油,料酒,盐调味;然后用水淀粉勾芡;用汤勺搅动倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋;淋入香油撒入辣椒丝即可。
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