【娱乐】秋高蟹肥 吃蟹禁忌

秋高蟹肥 吃蟹禁忌

 

 

       蟹乃食中珍味，它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，故有“一盘蟹，顶桌菜”的说法。然而，又到一年秋蟹时，您的胃是否准备好了迎接这场美食盛宴？“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。”
      吃螃蟹注意 生姜末大蒜汁可解“蟹毒”,中西医结合医院临床营养科主任陈杰提醒市民，在享受鲜美蟹肉时，要了解一些吃螃蟹的禁忌。不能吃未熟透的螃蟹,不能吃死螃蟹,　不能吃存放过久的熟蟹,患有伤风、发热、腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重；还有一些体质过敏的人，孕妇也不能吃蟹，蟹性质寒凉，食用后可能造成出血、流产等。