果树植物的气雾栽培是未来果业发展的主要方向，通过气雾栽培可以减少土壤管理用工，是省力化优质化栽培的主要模式，实现果业的可控化生产。
果树气雾栽培与瓜果蔬菜气雾栽培相比，果树对于营养液的要求不高，在配方上只需较为均衡的元素组配及达到生理平衡的大多数通用配方皆可使用，但果树栽培通常只用配方的1/2剂量即可。在栽培中，对养液的反应没有瓜果蔬菜短周期作物敏感。
果树气雾栽培与蔬果一样，同样可以加快生长发育速度，提前挂果，提前形成叶面积系数及分枝级数，是未来果树早产高产优产的重要设施园艺技术。根据近十年的果树气雾栽培研究与运用，基本上所有的果树都可以实现气雾化栽培，而且都有生长快速的趋势，我们栽培过四年生的葡萄，其干茎就可达10厘米，相当于土壤栽培十多年的茎粗。栽培的气雾培桃树，从快繁到收获只需18个月。
气雾栽培果树可以在避雨架下进行沟式雾培，也可以于露天山地进行打洞装弥雾种植，如在阳台则作桶式雾培或者大口径管道雾培。其设施的构建可以在管道化雾培构建中再作详细介绍。
首先果树实行雾培种植可以减少大量的土壤管理工作，如松土、除草、施肥、灌溉等工作，所以雾培果树是未来省力化的替代新技术。实行果树根域环境的可控化后，可以对品质及生长进行调控，也可以更方便结合设施化栽培。当前果业生产上用工量最大的土壤管理环节得以削减，日后种植果树只需修剪及病虫防治工作即可，可以实现一人管理五十亩果园的效率。
目前用于果树雾培生产的方式有以下几种，最为常用的是沟式雾培，沟式雾培是原来果树沟式密植果园建设的改进，土壤沟式种植建园方式基础上用防水布铺沟槽，再于沟槽内安装弥雾系统即成，区别就是土壤种植开沟后是填埋土与肥，而雾培果园只是铺布与装弥雾盖定植板。在设施上增加了弥雾系统及防水布的投资，但其后的管理就变得极为方便，一般沟式雾培果园设施投入每亩约为5000-6000元，但这方面的投入可以让果园管理一劳永逸，综合效率大大提高，建成果园后无需松土除草施肥等管理，只需进行季节性修剪及防治采收即可。如果为了实现高品质化管理，还可以于沟槽上增设V形架，实行V式篱架种植，更利于果树品质的提高。果树的栽培雾培的栽培模式较多，再会于另外章节中详细介绍。
果树为木本植物有乔木也有灌木，有木本也有草本与藤本。果树雾培实现根系的雾化环境下生长，与常规作物的雾培不同。特别是木本果树的气雾培育，因长期进化与土壤因素，果树的根系与瓜果蔬菜的根系有很大的不同，瓜果蔬菜原本大多数就是以发达的薄壁组织根系为主，这些根系在气雾环境下很容易演变为水根与气生根。而果树的根系表现为机械组织发达，根构分级多，根皮层木栓化程度高，这些根系如果不作预处理，直接移植至气雾培环境，也能于陆生根发继分化形成水根与气根，但形成的雾培根与原本陆生根之间的维管组织重新连接往往融合不好，会影响生长发育过程的养分吸收传导。本人曾做陆生枣树的气雾培移植，在陆生根未作处理的情况下，也同样能于根皮层再生水根与气根，但后期常有新根脱落不融合发生，影响根系吸收代谢。
为解决该问题，有以下几种方法:
果树采用雾培后普遍生长加快，结果提前，病虫减少，所结的果实因水份养分充足而果型更大，果色更艳，特别是果实在近膨大成熟期时，雾培管理可以通过提高营养液浓度或者调整配方来达到高品质高糖度效果，这是土壤种植难以调控的。
果树采用雾培生产后，管理成本大大降低，也方便实现设施化标准化管理，是未来果业转型升级的重要替代技术。在其它章节还会详细叙述。
雾培油桃1
雾培油桃2
雾培台湾长果桑的根系
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