糖尿病人对水果的选择一般没有绝对禁忌的,但是注意最好吃热量低,即含糖低的,含糖量的高低不能单纯靠甜或不甜来判断。如西瓜,梨子、桃、猕猴桃,杏、柿子、木瓜、橙子、橘子等就很好;含糖量高的如成熟的香蕉,枣、荔枝等尽量不用或少用。
需要注意的是山楂虽然不是很甜,但是它升高血糖的幅度很大。而水果类加工产品,如各种水果罐头或果脯就尽量不吃。再就是要注意吃水果最好是在血糖平稳的前提下吃,饭后两小时吃作为加餐,还要适当减少主食的摄入量,因为水果也是有热量的,要保持热量的总体平衡为原则!
糖尿病患者饮食四原则:
一、(慢):吃饭要慢,每次进餐时间不少于15分钟。细嚼慢咽有利于延长食物吸收时间,有利于降低餐后血糖,有利于减少下餐前低血糖的发生率,有利于锻炼咀嚼肌、锻炼牙齿,从而刺激大脑延缓衰老。
二、(绿):多吃绿色、带叶子的蔬菜,满足这两个条件的蔬菜每天要吃不少于1斤以上。绿色富含维生素,绿色入肝,可以养肝,清泄肝火,能够缓解糖尿病人的口干口渴等症状;同时带茎带叶子的绿色蔬菜能够缓解食物的吸收速度,从而达到“慢”能达到的所有好处。
三、(杂):尽可能使饮食多样化,不少于5种。人类是杂食动物,吃的丰富多样,才能吸收到各种营养元素,不可偏食,偏食容易导致营养失衡,同时也会引起身体阴阳失衡,引起疾病。
四、(和):根据自己的体质情况、季节变化,因时、因地、因人的选用食材调和自己的体质,这需要在专业医生的指导下科学进行。
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