转自：悉尼大学
编译：公子欣
有规律的体育活动和健康饮食在促进健康和长寿方面发挥着重要作用。有人认为可以通过高水平的锻炼来抵消不良饮食的影响，或者通过高质量的饮食来抵消低运动量的影响，真的是这样吗？
事实并非如此——
悉尼大学领导的一项新研究发现，高水平的体育活动并不能抵消不良饮食对死亡风险的有害影响，体育活动水平高且饮食质量高的参与者死亡风险最低。
这项研究发表在7月11日的《英国运动医学杂志》上，研究人员使用了来自英国生物样本库的大量英国成年人样本（360600人），研究了饮食和体育活动与全因心血管疾病和癌症死亡率的独立和联合影响。
什么是高质量饮食呢？
高质量饮食包括每天至少5份水果和蔬菜，每周2份鱼，以及较少的红肉，特别是加工肉类。
研究表明，与那些饮食糟糕且缺乏锻炼的人相比，经常进行高水平体育锻炼并拥有高质量饮食的人，因各种原因死亡的风险降低了17%，因心血管疾病死亡的风险降低了19%，因某些癌症而死亡的风险降低了27%。
悉尼大学医学与健康学院公共卫生学院的合著者Joe VanBuskirk说，“坚持高质量饮食和充足的体育活动，对于以最佳方式降低因各种原因、心血管疾病和癌症死亡的风险非常重要。”
此前有少数研究发现，高强度运动可能会抵消暴饮暴食带来的有害生理反应。然而，饮食和体育活动相互作用的长期影响仍然较少被探索。这项研究的结果证实了体育活动和高质量的饮食在全因死亡率和特定死因死亡率中的重要性。
该研究主要作者、悉尼大学查尔斯·珀金斯中心和医学与健康学院副教授MelodyDing指出，“这项研究强调了身体活动和饮食质量对于最大程度降低死亡风险的重要性。公共卫生信息和临床建议应注重促进体育活动和膳食指南，以促进健康长寿。”
来源：上海科协
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