黑米发糕这样做，不仅简单，而且美味

黑米的营养价值非常高，在养生界备受瞩目，今天百味姐想给大家介绍一款非常美味可口的黑米发糕的做法，而且这样做，不仅简单，而且美味，买来优质的黑米打成粉，加上葡萄干，做出来的黑米发糕是软糯香甜，很好吃。

食材：黑米 面粉 葡萄干 酵母菌

做法：

1、将黑米放进料理杯。

2、用料理机将黑米打成黑米粉。

3、将黑米粉与面粉混合。

4、在粉类中加入酵母粉，并搅拌均匀。

5、慢慢向面粉加入水，然后搅拌成糊状即可。

6、包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至体积两倍大。

7、加入一把葡萄干，可以切碎也可以不切碎。

8、将葡萄干和面糊（面团）翻拌均匀。

9、模具内壁涂抹一层油。

10、将面糊（面团）到入模具，用手帮忙的话手上沾些水，这样就不粘了。

11、放进蒸锅。

12、大火蒸半小时，关火后虚两三分钟再揭开锅盖。

13、脱模装盘就可以吃了。

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