不知道说起猪肉皮,大家的第一反应是不是和我一样,“满满的胶原蛋白”也许是因为爱美的缘故,我认为女人到了25岁后,就要开始注重胶原蛋白的摄入了。不然再漂亮的脸蛋,再精致的五官都抵不过松松垮垮的皮肤带来的杀伤力。所以我一直认为猪皮是女人的好朋友,它会让你充满胶原蛋白。但是把猪皮做成猪肉冻是繁琐的事情,要熬很久,不过,小编教大家一个方法,就把猪皮放在豆浆机中,做出的肉冻非常细腻,口感嫩滑,更重要是非常省时间,特别适合爱美,工作又很忙,的美眉们哦。
主料: 猪皮
配料:豆浆机
做法如下图:
1. 先把猪皮放到沸腾的水中煮软,煮软后,捞出,过冷水,再用刀子把猪皮上的多余的肥肉刮干净,刮的越干净越好。
2. 刮干净后,再用冷水清洗干净,用小刀切成小条条。
3. 放入豆浆机中,如果是破壁机效果就更好了。 按上”豆浆键 ”即可。
4. 最后打出的肉皮就成了糊糊状,非常细腻柔滑,这是怎么熬都很熬出来的效果。用保鲜膜隔在容器中,再倒入糊糊的肉皮冻,放凉后,就可以放入冰箱保存了。保鲜膜起一个隔离的作用,放凉过后,肉冻好倒处来。
生活小花絮: 放入冰箱后,等要吃的时候就拿出切块,拌生调味料就可以吃了。更重要的是,这还可以用来做面膜了,取出一小部分兑上蜂蜜,调匀,就可以当面膜使了。特别适合有皱纹的皮肤,天然的胶原蛋白啊。若你也是爱吃肉冻,那就赶快行动起来吧。
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