团子一直都很喜欢老店
在这些店里
可以找到以前的味道
看到以前生活的样子
今天团子带着泥萌
去一家很有历史感的“国营饭店”
新乡饭店,就开在顾乡的新亭街上,作为曾经的“国营老字号”,这么多年过去了,依然火爆到不行。一到饭口的时候,排队那是肯定的了。
室内的装修还是上个年代的风格,虽然稍显些老旧,但却很是干净整洁,墙上还挂着90年颁发的先进集体证书,满满的怀旧气息。
屋里的阿姨们都穿着国营饭店里经典的白褂子,点餐的方式也是用笔记。结账的时候使用算盘来计算的,然后从木制的钱匣里给你找钱。
在这种老店里,服务就别奢求了,不推荐有顾忌的小伙伴哦,下面团子就带泥萌尝尝都有什么好吃哒!
店内的招牌菜,很多食客就是奔着这道菜来的,团子当然是要尝一尝啦,味道确实很棒,梧桐花的火候很好,吃起来Q软弹牙,一点都不老。
配菜里的韭菜也是特别的嫩,完全没让团子失望,强烈推荐哦!
把新鲜的里脊肉切成薄片,在锅中快速的翻炒,再挂上一层薄薄的芡汁,就可以出锅了,口感很是爽滑软嫩,吃起来鲜咸可口,一勺接着一勺,让人欲罢不能!
一道随处可见的大众菜,在国营老字号里当然也是不一样的!它家的鱼香肉丝的调味很棒,酸甜适中,肉丝提前经过腌制,入口细嫩,滋味很是香浓。
一盘排骨端上来的时候,就能闻到那种浓郁的肉香,吃起来味道也是一绝!入口特别的软烂,但还保留着适度的嚼劲。吃上第一口,就让你爱上这个味道。
店内的另一个招牌哦,用秘制配方酱制,再经过长时间的炖煮,出锅之后色泽黑红,肥而不腻,轻轻一抖,就能分离骨肉。
猪皮柔软Q弹,有种入口即化的口感,团子连啃了两个都不过瘾!
招牌的主食,很多食客都会一次性打包带走很多,馅饼只有肉馅一种,馅料的口味也很有老式风味。
烙制的火候很好,外层酥酥脆脆的,内馅并没有很干,反而是饱含汁水,吃起来特别让人满足。
吃的超满足的团子
看着依然满屋的食客
忽然感觉到时间的步伐
似乎在这里就停下了
一切都还是当年的样子
来到这里除了追寻美味
更多是曾经难忘的回忆吧
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店名:新乡饭店
人均:59元
地址:新亭街3号
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