重视脾胃，脾胃不和百病生，健脾养胃是现代养生必经之路

脾胃调和病不找，保持良好的饮食习惯是重中之重，也是现代养生的必经之路。

中医讲的“脾”，乃五脏之一。中医认为脾主运化，包括运化水谷精微和运化水湿。运化水谷是从饮食中吸收营养物质，将其输送于五脏六腑，滋养各器官组织。

脾还会配合肺、肾、三焦、膀胱等脏腑，维持人体津液代谢的平衡，将多余的津液以汗、尿液的形式排出体外。

《脾胃论》说道：“百病皆由脾胃衰而生”，“治脾胃即可以安五脏”。脾胃与其余脏腑息息相关，若脾气虚弱，则牵一发而动全身。

调理脾胃需要长期坚持。首先我们要管住嘴，切莫贪吃、乱吃。脾胃是人体消化吸收的场所，是气血生化之源。

不良的饮食习惯是对脾胃最直接的损伤。《黄帝内经·素问》说道：“饮食自倍，肠胃乃伤。”

人靠五谷杂粮等食物充养自己，维持正常的生命活动。而食物的消化吸收主要是靠脾胃来完成的。

古时人们多饥饱不均，现代人们多大鱼大肉，这两种饮食方式都不利于脾胃的健康。

中医里有“肥甘厚味”一词，指油腻、精细的食物，现在来讲指高糖、高脂肪、高胆固醇食物。这类食物摄入过多，明显超出了身体活动需要的水谷能量，也加重了脾胃消化的负担，久而久之，脾胃受损，进而聚湿、生痰、化热或引起他病。临床最常见的脾胃功能失常症状有胃脘痞满、纳呆、恶心、腹泻、肥胖。

所以，现在的人们提倡粗细搭配，荤素平衡，都是很有道理的。

酷热的天气，一杯温开水可以加点盐，这样能有效地补充水分和流失的汗液。晨起后一杯温开水也能及时地唤醒脾胃。只要脾胃功能正常，其他脏腑就能得到充分的精微物质滋养灌溉。

健脾养胃粥谱：

一、健脾粥：

1.薏苡仁在准备下锅前3个小时用温水浸泡，红枣用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2.山药、大枣、薏苡仁、粳米、百合、葡萄籽粉等同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3.早饭食用。

二、山药莲子粥：

1.取适量的新鲜山药（50克左右）莲子（20～30克），碾碎或磨粉。

将莲子、山药和粳米同入锅内，加水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。此粥要煮烂熟，可温胃健脾，最适合脾胃不和的小儿。

三．每天吃三个健脾养胃祛湿糕

主料是由：茯苓、芡实、淮山药、薏仁，按照科学配比研制而成，纯手工制作。

适合全家人健脾养胃，吃的时候配合红茶更好。

三岁以上的孩子每天吃1个，成人每天吃3个，饭后吃。