肾病治疗过程中要长期保持肾功能的稳定，降低复发的风险，严格饮食管理非常重要。但却让不少肾友感到为难。医生往往会把基本的饮食原则告诉患者，但具体到一日三餐仍要靠自己来选择制定。因此很多肾友就开始头疼，每天该吃点什么，不该吃什么？
其中有一种饮食方式，经研究长期坚持，可有助于改善肾功能情况，延缓肾衰竭进展，就是优质低蛋白饮食。
治疗过程中，经常会提醒大家注意适当摄入含优质蛋白的食物，保证营养摄取，但有些肾友不是没有坚持住，就是忽视掉了。
优质低蛋白的好处有哪些？
肾病由于肾脏炎症反应，多数都有尿蛋白的症状，一方面为控制蛋白尿水平，同时调节体内蛋白质的平衡，选择少量摄入优质的蛋白质，易消化吸收，但又不担心营养超标。
另一方面，适当的补充营养，有助于提升免疫力。肾病本身是免疫系统疾病，患者免疫力低容易造成感染，炎症反复。免疫力稳定住，肾功能也就稳住了。
我们之前也说过很多，大概就是肉、蛋、奶、豆这四大类。肉类包括所有的常吃的猪牛羊等畜类肉，鸡鸭等禽类肉，还有鱼、虾、蟹等等河海食物（野生动物除外）。
当然每个人的身高、体重、年龄、尿蛋白情况不同，身体每天对蛋白质的需求量也不一样。
正常情况成年人每天摄入1~1.2g/kg体重蛋白质。
蛋白尿1g以下，正常摄入就可以。
蛋白尿1-3.5g，肾友要自觉减量，蛋白质摄入量降到0.8~1g/公斤体重；
蛋白尿超过3.5g，蛋白质摄入量降到0.6~0.8g/公斤体重。但不是说蛋白尿量越多，摄入的蛋白质就越少少，为保证营养摄入，最低不能低于0.6g。
具体到每天怎么搭配吃？举个例子，一目了然
先来看每种食物100克（2两）大致含蛋白质的重量(g）：
蛋白质含量肉类排第一、其次是蛋类，最少的是奶类。豆类含有的为植物性蛋白质，不作比较。
如果一个标准身高、体重60kg的人吗，一天摄入蛋白质为60-72g，早期吃一个鸡蛋、喝一袋牛奶，大概摄入20g蛋白质，午餐吃100克肉类，摄入20多克蛋白质，再加上其他主食、蔬菜等食物，就可以满足一天的身体蛋白质的需求。
100克食物就是2两食物，我们常说每天吃肉不超过100g，但如果每类食物都遵循不超过100g去吃，显然吃2、3种肉，蛋白质摄入已经超标了。
所以就是说，每天注意搭配，如果今天吃了猪肉就不要再吃牛羊肉或其他肉类了，改天再吃，不能一口吃个胖子。
除了这些食物，每天还要摄入新鲜的蔬菜、水果、坚果、主食等，来补充维生素、膳食纤维、碳水、能量，这样营养才更全面。
肾友们要灵活的调整自己的饮食，养成好的饮食习惯，不只是说严格控制好量，还有食物种类的选择，忌吃过油、太咸、太辣的食物，清淡饮食是主要的。
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