肾病治疗过程中，药物应用是影响肾病好坏的重要因素之一，而饮食管理的好坏是影响病情能否持久稳定的因素之一，二者都不能忽视。
因此肾友们在病情好转后，为避免病情的复发，仍需要坚持养成良好的饮食习惯，重视对肾脏的养护。但日常生活中，不少肾友对饮食的管控却不尽人意，了解的肾病饮食内容也有限，总是在“吃”上翻跟头。
比如常见的问题：肾病能不能吃盐？能不能吃肉？能不能吃豆制品？能不能吃“发物”？能不能吃辣的食物？等等。
有些食物都是平时常吃的，那得了肾病，就要“避而远之”吗？
今天就来为大家解开这些疑惑！
能吃！
对于肾病患者提倡低盐饮食，是基于两方面原因，一是肾脏本身是调节水钠平衡的器官，摄入太多的钠盐，会直接加重肾脏负担。因此肾脏受损后，减少钠盐的摄入，也是直接减轻了肾脏的滤过调节作用。二是肾病患者多数存在水肿、高血压的症状，减少盐分的摄入，有利于缓解这些症状，起到辅助治疗的作用。
且低盐饮食更是一项健康的饮食习惯，不论是否患肾病或其他疾病，都该坚持。
但注意，低盐饮食不等于无盐饮食。
常看到一些类似的留言：“坚持不吃盐，肾病就能好”，完全夸大了无盐饮食的作用。且盐不是药，没有治病作用。
肾病限盐要求是每天摄入量不超过5g（大概一啤酒瓶盖），水肿、高血压的患者低于3g（大概半瓶盖）。大家可以在这个界限内自己调节用量，但不能超标。个别患者可能会要求无盐饮食，遵医嘱就可以。
能吃！
肉含有丰富的优质蛋白质，对需要补充蛋白的肾友来说是不可缺少的食物。每天吃肉控制在2两，既能补充蛋白质等营养，也不会加重肾脏负担。
按营养学分，又分为红肉和白肉两种。红肉主要是猪牛羊等肉，白肉主要是鸡鸭鱼等肉，按成分比例来看，白肉含脂肪、胆固醇更低，建议首选。
但注意，这样的肉少吃：动物内脏和加工肉。动物内脏含嘌呤、脂肪、胆固醇爆表，一般不建议吃。加工肉类含盐分超标，且有部分添加剂，也不建议多吃。
可以吃！
“发物”的概念是相对而言的。比如辣椒有些肾友吃了完全没问题，有些肾友吃了就会出现腹泻等症状，就该少吃或不吃。
发物主要是两类食物：易造成过敏的食物、刺激性食物。比如海鲜类如虾、螃蟹等，一般肾友都可吃，尿酸高的少吃点。有些吃了会过敏，引起头晕、长疙瘩、拉肚子等，就需要忌口。还比如辣椒、蒜、姜等辛辣味食物，有些患者吃了就没问题，但有些患者食用后会刺激病情，导致蛋白尿、血尿复发。
再比如有些患者吃肉多了，发生尿泡沫就多，不能说肉就是发物。重点应该是减少摄入量，而不应该让肉背锅。
每个人吃不同的食物后症状不一，因此肾友要慢慢找到适合自己的那份“食谱”。
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