你能看出来这里面藏了个饭店?!
老板和老板娘是地道徐州人,11年前这间店铺就已经在这里了。11年了,无论春夏秋冬,每天中午11点营业到2点半,下午5点到9点半,食客就一直络绎不绝。
正在上菜的就是老板娘↓↓
十多年来,很多人都劝老板扩大店面。小编也很好奇,生意那么好,为什么不扩大店面呢?老板这样说的:
因为位置偏,来这的都是回头客,很多都是朋友带过来的,一传十,十传百的。
我们这里的价格多少年了都是没变过。房子是自己的,只有两间是租的。打下手的都是家里人,我们也放心。
这样成本不高,价格才能实惠。都是老顾客来吃,都想用最好的食材,最低的价格给顾客。
每天早上6点就去买菜,都是自己亲自去挑选的食材,都用的最新鲜的。辣子鸡全是只买鸡腿肉,尖椒鸡买的是黑腿鸡。鱼都是当天最鲜活的!只有原料好了,菜味道做出来才好吃。(老板你真真是大大的良心经营啊!)
看看这菜价!小编真是感动要哭了!辣子鸡才12!素菜都是十块以下!
听老板说了这么多,小编早就嘴馋了,表示要赶快先下手为强!抢一个位置,开吃啦!看看他家菜的味道到底怎么样?
小编我很挑嘴,在外面其他家的腰花都是不吃的。因为猪腰腥气重,做不好很难吃!但是他家的炒的腰花非常入味好吃!臊味去除的很干净,口感鲜嫩带脆!味道醇厚!看着刀工,真真的开成了朵花!
没有鸡脖子!没有鸡头!没有木的肉!!重要的事情说三点。小编在饭店吃鸡一向是有疑惑,一只鸡到底是有多少个脖子!这一盘辣子鸡丁全是用的鸡腿肉!很有弹性!肉质很鲜嫩,咸鲜醇香,咬下去酱香四溢……非常好吃!终于不需要吃鸡时候挑挑捡捡,看看哪块好吃哪块肉木了!12块一盘真是业界良心!
全部是小排和脆骨肉!特别香!排骨肉嫩骨酥,非常入味!香气被压在肉里,一口咬下去,满嘴的都是肉骨的香味,特别的满足!
鲫鱼本身肉质就十分鲜嫩,肉肥汁多,配上香菜红辣椒一起烧,红亮的色泽和味浓汁厚的汤汁合着米饭的香,想起来就让人要流口水了!
大肠有人爱,有人不爱。小编我就是对大肠,爱爱爱不完。不过有的地方烧大肠太过肥腻。他家却是很是好吃,里面的肥油去的很干净,吃起来只觉的大肠劲道有弹性,味道浓郁,一点不觉的肥腻,特别鲜香!
这个特别好吃!!酥脆酥脆的!特香!一咬开里面的鱼肉确实异常的鲜嫩!两种口感配在一起,加上鱼肉得鲜香!真是必点!
浓稠的汤汁,端上来还兹兹冒烟,一直吃到最后都是热的~下面铺的一层洋葱,合着红亮的汤汁,兹兹在锅里煎着,喷香诱人!
①“经常来这边吃,菜味好!正宗的徐州菜味!菜量大还便宜!”
②“朋友带来吃,才知道的,之后一发不可收拾,哈哈,带了好多朋友来了!”
③“物美价廉!第一次朋友带过来吃,抢着付钱时候,一结账就愣了!一大桌菜四个人才吃一百多!”
④“多少年了,从上学吃到现在上班!一直都是这个口味,价格也没涨过!真给力!”
⑤“老婆,儿子都喜欢吃这的菜味,辣子鸡啊,京酱肉丝啊,糖醋里脊啊,孩子们也喜欢吃,正好炒两个菜带走,回家不用做饭了。”
⑥“为啥来着吃?就是好吃呗!”
绝对是个吃过一次就忘不了的地方啊!怪不得回头客那么多!
热情食客萌萌哒的“买家秀”↓↓
“我们做的菜没有什么花拳秀脚,漂亮摆盘,地地道道的徐州味道,就是想把最好最实惠的都给顾客。“
我想,只有将顾客都当做亲人,才能做出更用心更美味的菜吧。
地址:西安南路与王陵路交叉口。十字路口,交通银行西面,花坛中。
营业时间:中午11:00到14:30;下午17:30到21:30。
小伙伴们快get起来!高比格啊,隐匿在花坛中的饭店!快带上小伙伴去大饱口福吧!一般人我不告诉他……
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