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快手煎饺的做法
泉山听雪
>《烹饪美食》
2017.04.10
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原料:饺子、油、芝麻、葱花
做法:
平底锅抹油,饺子平铺码好。
中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子四分之一,加盖,焖五分钟左右。
水快收干时,倒入一小碗稀面粉水(面粉:水=1:10),撒芝麻和香葱至葱出香味即可。
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