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啤酒鸡翅,啤酒鸡翅的做法,啤酒鸡翅怎么做
夏日小草
>《我的图书馆》
2010.05.27
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啤酒鸡翅
比可乐鸡翅糖分少,当然把啤酒换成可乐也可以。
12个
鸡翅
一罐
啤酒
适量
酱油
一个
八角
少许
花椒
适量
葱、姜
少许
料酒
一勺
糖
适量
盐
适量
熟芝麻
1
把鸡翅用开水汆一下,然后用厨房纸巾吸干水分
2
煎锅烧热放少许油,煎鸡翅,至两面微微发黄即可。煎的时候撒一些盐,可以防止油溅起。
3
倒入啤酒(一罐差不多),酱油(1汤匙),料酒(1汤匙),以没过鸡翅为宜。加入葱姜,八角,花椒,糖少许。喜欢吃辣可以放点干辣椒,大火烧开,然后改小火烧30分钟
4
半小时后可以尝一下汤汁的味道,酌量加盐,然后大火收汁。
5
鸡翅装盘,撒上熟芝麻,一道美味的啤酒鸡翅就完成了
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