黄柏树，除去外层粗皮后的干燥内层树皮，就是中药“黄柏”。 作为一味常用中药材，“黄柏”具有清热燥湿、泻火解毒的功效。
黄柏10年后开始采伐剥皮，年限越长皮层越厚、质量越好、价值越高。采伐后的树蔸，仍可发芽更新，长出新的树木
10年树龄的黄柏树，一棵可剥几十公斤的“黄柏”。与杜仲的价值相当，当时主要是取皮销售，在黄柏树长大后，把皮刮下来，中间留一根茎吸收水分，等到长大了又取，在当时似乎价格相当高，还有很多偷盗的人。由于刮开后的皮和树干都是黄色，可能这就是黄柏的来历吧。
此树性寒、味苦，可清热解毒，有消炎之功效，是一味很好的中药材，李时珍到深山尝药为“黄柏树”命名，并收录于《本草纲目》之中，配伍组合了以“黄柏”为主的多种“黄柏汤”方剂，沿用至今，疗效明显，被中医界广泛应用，造福人民
清热燥湿，泻火除蒸，解毒疗疮。黄柏常常用盐来炒，因为盐长于入肾，用来退虚火，泻相火，尤其是退虚火，用盐水来制，
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