楚天都市报讯 图为:选购车厘子
昨日,市民刘先生反映,春节期间,他在沙湖果品批发市场买了一件5斤装的进口水果车厘子,售价达350元。这车厘子看上去跟樱桃差不多,怎么卖得那么贵?是否真为进口水果?
记者随后来到沙湖果品批发市场。市场内,商家把车厘子放在显眼位置售卖,其售价从40元/斤到90元/斤不等,是众多水果品种中最贵的一种。
在鑫东果业进口水果店铺,车厘子占据“半壁江山”,销售火爆。其中,10斤装的车厘子500元一件,销售最旺。记者采访时,众买主说,买车厘子是用于春节期间走亲访友;摆在家里,也是最时髦的待客水果。
该店老板宋先生介绍,目前售卖的车厘子主要来自智利和新西兰,大部分靠海运到广州,再陆运到武汉销售,由于车厘子一年才产一次,种植成本较高,再加上运费,是车厘子售价居高不下的重要原因;相比前几个月,目前车厘子的售价还算相对便宜。
记者又联系了湖北农科院水果专家何教授。何教授认为,现在市面上售卖的车厘子,大多为智利和新西兰进口的,因为国产车厘子4月份才开始上市;由于车厘子水分较足,不易保存,就算放到冰柜冷藏,最多两个月就变质,外观会有明显皱纹,很好分辨。
何教授提醒,选择新鲜车厘子,首现看果柄,果柄越青绿,车厘子的新鲜度越高,如果放一段时间,果柄就会干枯变黄。车厘子所含糖分较多,糖尿病患者忌多吃。由于车厘子不易保存,最好鲜食,一次不要买太多。食用前最好先用盐水泡20—30分钟,再清洗两遍,洗时手要轻,因其果皮薄,一碰易破,一破易烂,营养就会流失甚至变质。见习记者蔡为
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