味香鱼鲜

 

   “油泼”属于一种烹调技法,原料不下锅,以热油浇淋成菜的方法。而热油效果神奇，一泼之下的这些不怎么有味道的食物，都被发掘了潜能。听人曾讲过“宁可三日食无肉，不能两天不油泼”。来一道油泼（淋）鱿鱼，做法是相当的简单，但味道是一级的棒呀，颜色好看，吃到口里有一种韧劲，味道非常的香。

材料：鱿鱼一条，红辣椒若干

做法：鱿鱼肚子掏空洗净，辣椒切丝；锅里水开后加入盐料酒，把鱿鱼放入烫三四分钟后捞出，切圈摆盘；淋上生抽、辣椒丝，把烧热的油泼到鱿鱼身上即可。

体验新版博客

分享到：

阅读(284)评论(7)

上一篇： 创意吃法---素炒冷面 下一篇：【温情煮意】爽口拌菜---海米拌黄瓜