[美食春晚]清脆可口——拌莴苣叶

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2014-02-18 08:24 阅读(37)评论(2)

 

     新鲜的莴苣，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜。

     

 

1、材料：莴苣叶1颗，天成一味酱油（生抽）1调羹，耗油半调羹，香醋半调羹、香油1茶匙、熟黑芝麻适量。

2、莴苣叶清水洗净。

3、过一遍净水再用吸油纸洗去水分。

4、切成段，叶子宽的中间在竖切一刀。

 

5、切好的叶子段码入盘中。

6、洒上熟芝麻。

7、调料放入调料碗调拌均匀。

8、调料浇入盘中，或者蘸食随亲喜欢。