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干菜包

时间过的好快啊,今天的网络和晚间新闻上,又开始布置2009年各个假日放假情况了。

晚间妹来电话,两个人谈了许久,中间也谈到了新年的话题,一年一年,对于新年的期待,却不似旧时的期待了。

不知道今年的新年将如何度过。

白天问同事要麻绳编一条麻绳辫子做跳绳用,拿着麻绳对同事说,这么一把麻绳不知道能吊死多少人呢,呵呵,我的话一出口,立即引来他的笑,让我们想起许多年前身边人就用一根细麻绳,挂在墙上一个钉子上,愣是把自己给吊死了。

由这个话题,同事将某人用束头发用的橡皮筋勒死自己的事情。

“人,不过就是这么一口气,没气了,什么都不挣什么都不闹了。活着的时候,爱啊恨啊挣啊抢啊,一口气没了,想想活着那些举动还有什么劲儿。”

说话间我们一起登楼,遇到还有其他的同事,一起讲这个话题。

我说,这人若什么都想开了,活着咋就没意思了呢。看来,还是不能想的太清楚。

该怎么着还怎么着吧,不然,活着什么劲儿啊!

干菜包:

主料:面粉 花生渣 黄豆面  干菜

配料:胡萝卜 粉条 葱 姜  猪油渣

调料:猪油 十三香 盐 胡椒粉 鸡精  香油 蚝油 酱油

制作方法:

1.将干菜(我用的是油菜和笋苔叶)和粉条提前泡软备用。

2.准备葱和姜。

3.炼猪油剩下的油渣。

4.将葱姜切细末备用。

5.油渣剁小粒备用。

6.干菜和粉条剁碎备用。

7.胡萝卜切碎备用。

8.炒锅放入猪油,猪油使干菜口感好。

9.猪油化开之后,放入葱姜末爆香。

10.然后把所有切碎的食材放入锅中,加入调味料炒制均匀即可。

11.将小麦粉、花生渣和黄豆面三项混合的面发好后,放入少许碱面揉制,等面团揉好后,分成等大小的剂子擀皮。

12.包子皮擀成中间厚边缘薄,这样利于包制。

13.将炒好的干菜馅放入面皮中。

14.捏制成包子。

15.厨房的确是女人最好的游乐场,把包子按自己的兴致包成各样大小不一的包子。

16.蒸锅加入适量水,在蒸笼上放入粽子叶做垫布。

17.排好包好的包子,盖上锅盖蒸15-20分钟。

18.时间到后,关火继续虚蒸2分钟,打开盖子,把包子拿出来即可食用。

这是我家的早点,配着红薯干粥吃的,冬天的早晨,满足了口欲,满足了身体热量的需求,一举两得。上班的时候,拿走了6个给同事吃,自然得到好评,咱目的不是让别人夸奖,是为了分享与人的快乐!

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