酱油炒饭的做法

材料

米饭，蚝油，蒜，葱，鸡蛋，酱油，料酒，糖，蒜，葱

做法

1.1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀
2.做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用
3.再倒入锅中少许油，放入蒜末煸香，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香