驴打滚+收藏35617浏览101收藏
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健康功效
糯米:富含碳水化合物、富含锰
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
用料
糯米500克相克食物豆沙250克
红枣6-8粒相克食物水适量
桂花酱1大匙
沙拉油1大匙
花生粉1/2杯
黄豆粉1/2杯
做法
无步骤图
1.将红枣洗净,放入热水中泡发,捞出,糯米入清水洗净,再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一起煮熟焖透
2.将黄豆粉倒入锅中以小火干炒熟,盛出备用
3.将作法1的糯米饭盛入玻璃碗中,取出红枣,加入桂花酱拌匀
4.取一干净塑料袋,放入沙拉油搓匀,将作法3倒入塑料带中揉搓成糯米团
5.将豆沙揉搓成条状备用
6.将糯米团分成3-4份,隔着塑料袋将豆沙条包入糯米团中心,再包卷成条状
7.用菜刀的反面把糯米豆沙条切成5-6公分的小段
8.将花生粉与熟黄豆粉混合拌匀,将作法7均匀地裹上花生豆粉,即为桂花驴打滚
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