在童年的记忆中，捕捉野蜂是生活中最刺激，最快乐，最有趣味的事情了。
家乡粤东乡村，山清水秀，属于南亚热带季风气候，这里阳光充足，气候宜人，几乎一年四季，都有鲜花盛开。菜园里，荒坡上，田野中，各种各样的花朵更是次第开放。尤其是菜园里的油菜花，豌豆花，番薯花，南瓜花更是娇艳欲滴。各种各样的野蜂，在花丛中嗡嗡起舞，采集花蜜，寻找食物。这时候，捕蜂便成了孩童们最赏心悦目的活动了。
野蜂的品类繁多，但至今我也没有弄清楚它们的学名来。除了人们熟知的蜜蜂，其他的野蜂，都只能用乡下的土名字来称谓。例如，大黄蜂，乌肚蜂，鸡笼蜂，黄牛蜂，泥蜂，茅辣儿，竹筒蜂，黄狗牯等等，还有更多的叫不出它们的名字。
捕蜂的方法很多。用蜘蛛网来黏，是最为常用的办法。乡村漫山遍野都是竹子，砍来竹子，剖开成片，将竹片两端对齐弯曲成环状，插进另一个竹杆之中绑紧，做成一个带有长柄的网架，然后去寻找屋檐下结着的蜘蛛网，将其黏在网框上。这样，简便的捕蜂工具，就算完成了。
哪里有蜘蛛网，孩子们都提早观察好了，寻找起来，熟头熟路的。一场大雨之后，蜘蛛总会在屋檐下重新织网，这些最新编织成的蜘蛛网，粘性最大，是制作捕蜂工具的最好材料。
拿着黏着厚厚几层蜘蛛网的“捕蜂神器”，孩童们便兴高采烈地来到花丛中寻找嗡嗡飞舞的野蜂。野蜂轻捷愉快的从一朵花飞往另一朵花，根本不会注意到危险的到来。我们将蜘蛛网框，向着停在花朵中的野蜂凑过去，野蜂基本都是“在劫难逃”了。看着野蜂在网上挣扎，我们心中既兴奋又紧张，担心到手的野蜂挣脱飞走，得而复失。因此便急忙拿出准备好的玻璃瓶，急急地将它转移到瓶子中去。
野蜂黏上了蜘蛛网，活性就大大降低了，有些的翅膀还被黏在一起，甚至黏在玻璃瓶壁上。野蜂少了活性，也就少了灵性。样子也显得难看，不再可爱。我们心中便不禁潮起几分遗憾，几分懊恼来。
为了捕到生动活泼的野蜂，有时就直接将玻璃瓶口对准野蜂直接盖上去。野蜂在瓶中狭窄的空间中飞舞起来，发出咯咯咯的碰撞声和短促的嗡嗡声响。我们的内心，也便生出满满的自豪感。
但直接用瓶口对着野蜂捕捉的方法，成功几率很低，瓶子还没有靠近，野蜂就警觉的飞走了。有时候，野蜂还会来袭击人，所以，这种危险的做法，并不常用。
于是，我们就用稻秆套子来捕捉野蜂。这是从大哥哥们那里学到的方法。但这需要很大的耐心，制作一个稻秆套子也颇费心思。
制作套子的材料随处可取。从牛棚草垛上，随意抽取一根稻秆就可以了。在客家地区，牛棚叫秆棚，几根木头或者石柱搭成架空层，上面用稻草堆成草垛，便是秆棚。它既为耕牛过冬提供食料，又起到了为耕牛遮风挡雨的作用。晒干后的稻秆，在牛棚上经过风吹雨打和阳光的反复曝晒，变得韧性十足。因此，十分合适用来制作这种捕蜂的套子。
捕蜂套的制作方法也不复杂，但耐心却必不可少。首先将稻草“节目”的一端剪齐，剥去最外层叶片，露出节目，在节目上端，用指甲或者剪刀，环状裁切。裁剪时要特别小心，以免切断秆芯。切开之后，在切口两端，轻轻一拉，便露出秆芯，再用指甲把秆芯从中间剖开，向两边拉成小圈，便形成一个类似活结的圈套。在稻秆尾端一拉，圈套便随之收紧。套子就算做成了。
捕蜂之时，将圈套轻轻地套进采花野蜂的身体腹部，然后收紧圈套，便大功告成。被套的野蜂嗡嗡的飞翔着，野蜂的命脉把握在孩子们的手中，不可言说的快乐则洋溢在孩子们的心中。
捕捉野蜂，也是危险的行为。万一被野蜂蛰了，会造成皮肤红肿，疼痛不已。蛰在眼上，还会造成眼皮红肿，睁不开眼睛。甚至还听说，被群蜂袭击，还可能危及生命。曾经见过有人被蜂蛰了，送去卫生所打吊针的。所以，为了防止被蛰，在抓到野蜂之后，我们首先会将野蜂尾部的毒针夹掉，确保安全。
万一被野蜂蛰了，大多只能听之任之，自认倒霉。后来上了初中，听说化学老师说，氨水能够中和蜂毒中的酸性，这是上了初中之后获得的知识。但氨水对消肿有效果很好，却是上小学时就已经获得了的经验。一旦被野蜂蛰了，我们就跑到生产队肥料仓库里取氨水，点在被野蜂蛰着的伤口上去，有时，甚至直接就把手伸进氨水瓶里。这种方法，确实实用有效。点了氨水，红肿很快就会消退。
有时候，一时没有捕蜂的工具，看见野蜂钻进南瓜花朵里觅食，就直接扎住花朵的口子，然后直接把整朵花摘下来，拿回家里去。黄瓜花花朵大，在里面采食的野蜂，不容易觉察有人要抓它，因此捕捉活动容易成功。但如果被菜园主人发现了，是要挨骂的。因为，摘掉一朵花，就意味着损失了一只大南瓜。
还有一种蜂，是不会蛰人的。它的名字叫目觉蜂，这种蜂，是黄蜂的同类。有人说，是黄蜂的公蜂，也有人说，它是黄蜂的母蜂，还有人说，它是黄蜂的变种，总之，莫衷一是。它大小和黄蜂差不多，似乎稍微要大了一些，但颜色却深很多，呈深褐色。尾部的毒针退化了，不会蜇人。因此，就常常直接去抓这种蜂来玩。
目觉蜂的玩法，最艺术，最有趣。因为数量多，容易抓，我们就把它们装进特制的竹筒里。一群目觉蜂在竹筒里扑腾，发出嗡嗡声响，真如小提琴上奏出的名曲，让人爽心悦耳。
但这种竹筒的制作，却需非常用心，也讲究技巧。材料采用较大口径的竹子，最好是那种竹囊比较薄的那种，诸如绿竹一类。在竹节两端锯开，保留两头的竹节，挖通一节作为出入口。用镰刀小心的削去竹筒的外层，留下透明的薄层，并在薄层上，开出多个细细的长条窗口通风透气。将抓到的目觉蜂放入竹筒，随着野蜂的嗡嗡声震动，竹筒也随之颤动起来，声音独特而美妙。而我们内心的成就感，满足感也就随之荡漾开来。
在童年记忆中，我小学校附近的大队部是捕捉目觉蜂最好的去处。我的小学是在韩江边上的朱坑小学完成的。大队部离学校不远，中午放学在学校吃完午饭，便和同学们成群结队去那里捕捉目觉蜂。
走下学校门面的斜坡，穿过下面古旧民居的小巷，前面是一大片绿油油的水田，沿着田间小路，跨过一座横亘在湍急溪流上的小石桥，便是大队部址所在。这是一座老旧的建筑，屋檐宽大， 气势不凡。夏秋季节的中午时分，黄蜂、目觉蜂总在这里盘旋飞舞，密密麻麻，用“遮天盖日”来形容黄蜂飞舞的情景，似乎也不为过。
飞舞的野蜂不时会掉到地上来，我们也早已严阵以待，一看见那深褐色的野蜂，我们便伸手去捉，然后将其装入早已准备好的透明竹筒。
但有时候也会判断失误，误把黄蜂当做目觉蜂，手被蜇得红肿，疼痛难忍。一时又找不到氨水之类的消肿止痛方法，有同学就用一种特殊的方法消肿，拉尿直接淋到伤口上，据说这种方法很有效。如果临近上课时间，就只能忍痛跑步回去课室，甚至还不敢让老师知道，以免再挨批评。
捕捉野蜂，除了玩耍，有时还为了满足口腹之欲。在当时那个年代，乡村生活是非常清苦的，粮食短缺，肉类更是稀罕。捕捉野蜂，也成了打牙祭的一种途径。有一种野蜂名叫“黄牛蜂”，它的蜂蛹最为鲜美。人们常常去弄来熬汤煮粥。
黄牛蜂，通常生活在山洞里。蜂体很小，长相与蜜蜂极为相似，只不知道为何会跟躯体庞大“黄牛”挂上钩来的。黄牛蜂通常在天然的石洞里筑巢，有时也会寻找废弃的蚂蚁洞来筑巢。黄牛蜂洞口总是很小很小，大概是为了防止其天敌的入侵。黄牛蜂巢的洞口，总有几只野蜂在把守，即便是晚上，也是如此。
看见黄牛蜂从某个洞口出出入入，便知道此乃黄牛蜂巢穴所在。发现了黄牛蜂的踪迹，我们都会兴奋不已，知道终于有了大好的口福了。我们会细心的记住蜂巢所在山洞具体位置，留下标记，择机前来捕捉。
捕蜂的时间，只能有一个选择，就是在晚上时分，至少都要待野蜂全都归了巢之后。白天是万万不可以的，被群蜂袭击，后果不堪设想。
选择在晚上，打着火把，带上锄头前往。工具很简单，锄头和火把，也就足够了。首先，并不要急于开挖洞口，而是手持火把，远远的将它伸向洞口。同时，在洞口下方，用锄头挖个小坑，预备填埋被烧掉翅膀的黄牛蜂。黄牛蜂看着火光，就会爬出来扑火，前赴后继赴死，一个个被烧掉翅膀，掉落在火把上，掉落在洞口边小土坑里。待把黄牛蜂烧得差不多了，才开始挖开蜂洞，把剩余的野蜂清除掉，然后再把整个蜂巢摘下来。蜂巢拿回家，撕开蜂洞上薄薄的封口，然后将蜂巢倒过来，放在竹器，或者瓷盆上面轻轻拍打，蜂蛹便一个个像下雨般掉将下来。把它放在锅里，用油炸过，然后加水熬汤。
柴火在锅底爆响，乳白色的蜂蛹汤在锅中沸腾，浓郁的香气则在房子里弥漫开来，鲜美的香气，诱得我们直吞口水。
按照乡下的习俗，蜂蛹汤煮好了，就先用小碗盛好，先给家里和邻屋的老人送去，表达一份孝心，看到老人高兴的神情，我们内心也会迅速愉快起来。
也曾有人把烧死或者烧掉了翅膀的黄牛蜂收集起来，装进大大玻璃瓶里，加入米酒浸泡，据说，这种蜂酒还有祛除风湿病的功效。但我们是顾不上这么多的，一心想着赶快回家，将蜂蛹煎炸煮汤，一享佳肴的美味！
捕捉蜜蜂，也是同样令人神往的。找到蜜蜂的踪迹，那可是一个更天大的喜事。除了有蜂蜜可吃尝鲜，还能把蜜蜂拿回家里来养殖。想想都是令人快乐的事。
发现蜜蜂踪迹，除了碰运气，也还是有门道的。邻居台叔公就最有办法。曾经听他传授秘籍，他说，认真观察脚上粘满花粉的蜜蜂，循着其飞行的方向寻找，常常都能发现野蜜蜂的巢穴所在。他就曾通过这种办法发现野蜜蜂巢穴。
捕捉蜜蜂，倒不必在晚上时间，因为蜜蜂一般不蜇人。只有你不去吞吃它的蜜糖，蜜蜂一般是不会攻击人的。蜜蜂蛰了人，它自己也就会很快死去，所以，通常情况下，蜜蜂不会以命来相搏。因此，挖开蜜蜂的巢穴，用布袋将聚成一团的蜜蜂套上，并确保把蜂王装进了袋，就可以拿回家养殖。即使没有全部入袋，剩下的也会停留在袋子外边，自动跟着你回家，入住到“新家”来。
在所有的野蜂中，最凶猛的，要数鸡笼蜂。它还有一个非常奇特的名字，叫做“系黄洗身帕”。这个名字，倒有点形象，大概是描述它身上的花纹，像是人在身上系着黄褐色的“洗身帕”（古代洗澡用的毛巾）。它的个头，要比蜜蜂大许多。这种蜂，还会捕食小蜜蜂，茅辣儿等小蜂，非常凶猛。人万一被它蛰了，后果非常严重。因此小孩子一般不敢惹它们。
但也有人天生就不怕鸡笼蜂的，还把它作为天然的“医生”朋友。每逢风湿病发作，或者头痛难忍，他们就去寻找这种蜂，光着膀子，去捅蜂巢，让蜂来蜇他。奇怪的是，蜇完之后，不但没有什么生命危险，反而能把疾病治好了，真是让人大惑不解。
野蜂通常都是巢居的。鸡笼蜂的蜂巢，体积最大， 它通常在屋檐下，或者在大树枝桠上筑巢，形状有些像乡村临时关鸡的鸡笼，也许它的名字正是因此而得。鸡笼蜂筑巢速度很快，呈深黑色，猜测是用牛粪筑成；而竹筒蜂，其蜂巢最漂亮，圆柱体，碗口般口径，长条形，白蜡质蜂巢，很精致；即使个子很小很小的茅辣儿，也同样有蜂巢，但只有一个薄薄的单层，体积也很小。
但也有例外，那是一种蜂名叫乌肚蜂的野蜂。这种蜂，名为“乌肚”，但并非只有肚子才呈乌黑色，整个身体都是乌黑乌黑的，形象活像个黑李逵，或者黑包公。乌肚蜂个子也较大，有大拇指般粗。看到这种蜂的样子，常常会与《水浒传》中李逵形象联系起来。从来没有听人说，见过乌肚蜂的蜂巢。
也许，它就是蜂中的“流浪汉”吧。心中总觉得乌肚蜂挺可怜的，无家可归，而且，样子还长得傻大黑粗，特丑。乌肚蜂，也许它是蜂界的“弃儿”。小时候，我心里常常这么想。
乌肚蜂因为长的丑，孩童们也不太愿意去捕捉它。看来，丑，也有丑的好处，能够躲过劫难。后来我长大了，曾经听人家说，某人长得很安全，不知为啥脑海中总会联想到乌肚蜂来，然后不禁哑然失笑。
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