暖胃、平肝祛风，温中补虚，生津止渴、疏肝理气、通乳—

橙汁玉米鱼

原料:
带皮净草鱼肉１（约１５００克），鲜橙汁７５克，白醋１５克，白糖２５克，精盐２克，味精１克，绍酒２０克，葱姜汁２０克，生粉１００克。吉士粉１０克，油１０００克（约耗１００克）。
制作方法:
草鱼肉修成前窄后宽的形状，在肉面剞成玉米形状，用精盐、味精、绍酒、葱姜汁腌渍入味，沥水后拍上拌匀的生粉和吉士粉，下入六成熟的热锅，炸至色泽金黄、外表发脆，装入盘中。另起锅，用鲜橙汁、白醋、白糖等调成卤汁，浇在鱼上即可
特点:
所属菜系：其他

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。