栀子

【性味功能】

苦，寒。归心、肝、肺、胃；三焦经。泻火除烦，清热利尿，凉血解毒。主治热病心烦、花疸尿赤、血淋涩痛、血热吐衄、目杰肿痛、火毒疮疡、扭伤。

【化学成分】

果实含环烯醚萜类成分：栀子苷、都桷子苷、都桷子素龙胆双糖苷、山栀苷、栀子酮苷、鸡屎藤次苷等。又含酸类成分：绿原酸、3，4-二-O-咖啡酰其奎宁酸等。还含黄酮类成分：芸香苷、D-甘露醇、β-谷甾醇等。

果皮及种子中也含栀子苷、都桷子苷、都桷子苷酸、都桷子素龙胆双糖苷。

花含三萜成分：栀子花酸A、B和栀子酸；叶含栀子苷、都桷子苷等；根茎含D-甘露醇、齐墩果酸、豆甾醇等。

【现代药理】

具有保肝、利胆、抑制胃酸分泌、抑制胃蠕动、促进胰腺分泌、镇静、解热、降压、抑菌、镇痛、致泻、抗炎、促进软组织损伤的修复等作用。

【适宜病症】

1. 佛手栀子粥：佛手50克，栀子30克。佛手洗净，切成片，栀子洗净。同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，滤渣取汁，分次饮用。具有疏肝解郁，调畅气机之功。主治阳痿，属肝气郁结型，伴急躁易怒，胸胁痞闷者

2. 栀子仁粥：栀子仁3~5克，粳米50~100克。将桅子仁碾成细末，先煮粳米为稀粥，待粥将熟时，调入桅子末稍煮即可。每日2次，温热服。具有清热泻火之功。适用于急性乳腺炎、急性结膜炎、黄疳性肝炎、肥囊炎。

3. 枇杷栀子酒：鲜枇杷叶、栀子仁各等份。将鲜枇杷叶去叶背之绒毛，研末；栀子仁研末。两末相合备用。每次服6克，温酒10毫升送下，每日服3次。清热，解毒，凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。

4. 栀子窝头：细玉米面500克，黄豆粉150克，白糖200克，桂花酱5克，栀子粉25克将以上五物倒在一起拌匀，加温水适量和成面团，揉匀后，搓成圆条，再揪成50克1个的小面团，制成小窝头，上屉用旺火蒸熟。清心泻肝，解毒。

【注意事项】

不宜久眼多服；平素大便泄泻的人忌用。

德和康