▽
素食的西式演绎
Western-style Vegetarian Play
100% 手工制作
100% Handmade
独一无二的蔬食配方
Unique Vegetarian Recipe
0添加的承诺
Promise for Zero Aritificial Addictive
△
出品 | 营养
★★★☆☆ | ★★★☆☆
蜂蜜面包棍
面包条涂上蜂蜜和黄油，烘烤去掉水分，
口感脆硬，味道香甜蜜腻。
凯撒沙拉、乐蔬沙拉
食材｜沙拉菜 小番茄 青瓜 红萝卜
凯撒沙拉的酱汁微微辛辣，配搭蔬果别有一番风味；
乐蔬沙拉的酱汁相比起来较清新，
缺点是沙拉酱都很多，热量好高呀！
翡翠思慕思（雪）
食材｜牛油果 山梨 火龙果
富含蛋白质及果糖，补充能量及帮助运动后的修复；
含多种维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸，
有助于保持体脂平衡。
但kingking觉得这味道不好入口。
枣香玉米汁
食材｜玉米 红枣
浓浓的玉米汁透露出红枣的香甜，口感细滑，
香味诱人，唯一不足的是糖分高了点。
玫瑰甜酒
酒精含量很低（1％），玫瑰的香味也不明显。
但入口有点像起泡酒的感觉，还是不错的。
·
山梨杏仁汤
食材｜山梨 杏仁
山梨和杏仁都有止咳化痰、润肺清心的功效，
如此滋润的汤水，在干燥天气喝再适合不过了。
桂圆灵芝汤
食材｜灵芝 桂圆 枸杞子
桂圆益气血，灵芝安心神，清润香甜的汤水
在食道中慢慢渗透，让人感觉很温暖。
松露菌菇汤
食材｜松露菌 竹笙 各种菌菇
菌菇具有增强免疫力、抗疲劳和衰老的作用，
炖汤的做法使干菌菇的氨基酸溶解在水中，
让汤水的味道特别鲜美，还带着松露的芳香呢。
出品 | 营养
★★★★★ | ★★★★★
·
— Main Course·主菜 —
熔岩慢煎菇扒
主食材｜菌菇
牛扒吃得多，菇扒你试过未？
据说这块拳头般大小的菇扒是餐厅的招牌菜之一。
白灵菇十分厚肉，表面煎得很香口，内里却很嫩。
扒的做法能很好地锁住汁水，
入口爽滑多汁，好过瘾！
出品 | 营养
★★★★☆ | ★★★★★
·
蓬莱姜熏菇扒
主食材｜菌菇
这种菇的水分较少，质地也十分厚实，
因此口感比上面的白灵菇更爽脆。
配有温中消食功效的沙姜，有独特的辛香味，
但并不会很重口味。
出品 | 营养
★★★★☆ | ★★★★★
·
（配餐）
三杯豆腐
主食材｜大豆
豆类营养十分丰富，除了含多种微量元素外，
还有植物性油脂和优质蛋白，素有“植物肉”的美称。
仿照三杯鸡的做法，使素味的豆腐呈现鲜美的味道。
咬感韧韧的，介乎于豆腐和豆干之间。
出品 | 营养
★★★☆☆ | ★★★★☆
·
牛肝菌青酱意面
食材｜意面 牛肝菌 各式香草
青酱意面向来是kingking的心头好，
罗勒、薄荷等香料与橄榄油混合出清新的味道。
可惜这里的意面口感较硬，油也稍多了点。
牛肝菌切成了薄片，烤后变得紧实爽口。
出品 | 营养
★★★☆☆ | ★★☆☆☆
·
蔬稻咖喱饭
食材｜米饭 菌菇粒 菜心粒 腰果碎 黄咖喱
餐厅的招牌菜之一，也是kingking最喜欢的一道菜！
修长的米饭与菜心粒、菌菇粒混合在一起，
表面还撒了香脆的果仁，软硬配搭，柔韧适中；
再配上甜而不辣的、带着椰香的咖喱汁，
一口下去口感层次如此丰富，味蕾瞬间被感动！
出品 | 营养
★★★★★ | ★★★★☆
·
山间野菜卷
食材｜蔬菜 鸡蛋
鸡蛋卷着满满的蔬菜，味道淡淡的较清新，
咬下去软柔带点韧劲，平淡而不失。
出品 | 营养
★★★★☆ | ★★★★☆
·
酱烧藕排
食材｜莲藕 豆制品
两片爽脆的藕片之间夹着馅儿，类似肉馅但不是肉馅。
酱烧的味道咸甜适当，口感层次丰富，可以给满分！
出品 | 营养
★★★★★ | ★★★★★
·
玻璃腐皮卷
食材｜大豆 金针菇 蒜蓉
盘子端上来的时候就被它精致的样子吸引了。
薄薄的腐皮卷着金针菇，上面淋着蒜蓉汁。
但蒜蓉汁的味道好浓郁，油也比较多。
出品 | 营养
★★☆☆☆ | ★★☆☆☆
·
南瓜桃胶露
食材｜南瓜 桃胶 小人参果
香甜的南瓜露配上晶莹温润的“植物燕窝”——桃胶，
还有几只可爱的小人参果，
口感浓稠但一点都不腻，可以把整碗吃完！
出品 | 营养
★★★★★ | ★★★★★
·
雪花布朗尼
不同于柔软的布朗尼，这款的组织致密、较硬身，
巧克力浓烈，但也很甜腻。
里面有核桃坚果的衬托，让口感上升了一个层次。
出品 | 营养
★★★☆☆ | ★★☆☆☆
·
草莓慕斯
感觉蔬稻家的甜品都做得一般般，
草莓慕斯没有太大惊喜，吃多了会甜腻。
出品 | 营养
★★☆☆☆ | ★☆☆☆☆
·
一口感动
食材｜鸡蛋 白萝卜丝
鸡蛋卷着蔬菜丝，顶端有火炙过的芝士沙拉酱，
一口下去虽是满足，但真是“吃一口”就够啦。
出品 | 营养
★★★☆☆ | ★★★☆☆
·
中西式结合的环境，高雅的同时又不至于拘谨。
洗手间提供某知名品牌的护手霜，贴心守护你的矜贵。
联系客服
