面条树，夹竹桃科常绿乔木，树干粗壮，枝叶茂盛，叶大而美，一叶三色。广泛分布于南太平洋斐济、玻里尼西亚、塔西提等岛屿国家，中国的广东和台湾等地也有种植。因其果实富含淀粉，待成熟后，当地人将其采摘晾晒贮藏起来，食用时放在水里煮熟，捞出拌上佐料，吃起来和真正的面条差不多，故名“面条树”。由于它的木材特别适合做黑板，当地人也称其“黑板树”。树皮划破后，流出的乳白色汁液含有剧毒。其果肉充实，味道香甜，营养很丰富，含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪。面条树果实晒干为干须果，煮熟后可食用。木材特别适合做黑板。此外，还可作城市绿化，抗风力强，也可作大气污染较重的厂矿区和石山的绿化树种。
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