近年来,广东莲雾越来越多走进市民的家里······
什么?你问小编莲雾是什么雾?
喏,这个就是莲雾啦!这可是很好吃的水果!
莲雾
提起莲雾这个新奇的水果名字,不少市民对其了解甚少,觉得比较陌生。莲雾是台湾的说法,大陆则多称之为“洋蒲桃”,是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼群岛,17世纪引入台湾普遍栽培。
你肯定会想问,广东有没有栽种呢?问得好,就在广州从化就有一个种植莲雾的大型庄园,跟着小编去看看吧!
莲雾种植基地
静待卿客尝。
鸟语花果香,
此地有仙居。
寻仙何处去,
十年种植路艰辛,果中贵妃惹人怜
2015年7月举办的莲雾节上,仙居农业出产的优质莲雾吸引了不少市民游客和各方媒体的注意。仙居农庄是广州地区第一家成功种植莲雾的大型庄园,因其种出的莲雾清甜爽脆、色香味俱全,特别诱人喜爱,引发大家的热情追捧。
从化市下百果香,仙居农业客四方。广州仙居果庄农业有限公司始建于2002年,位于广州市从化棋杆镇小坑村,旗下拥有仙居农庄和仙居果庄两大种植基地,主要经营优质台湾水果种植项目。仙居农业是中国最早期种植的火龙果基地,同时也是广州地区第一家莲雾生产基地,凭借着资深的种植经验和优美的旅游环境,在业界享有极高的知名度。
仙居农业拥有国内最大雾型莲施栽培基地,园区面积达到500多亩。最先进的温室大棚模式种植方法,采用防虫网、杀虫灯、粘虫色板等物理防治技术,杜绝了病虫害发生。
大棚设施
仙居农业是北回归线上的农场,日照充足,而且昼夜温差大,所以栽种出的水果口感非常好。特别要提到的是其种植的莲雾,仙居农业以莲雾种植为主,种植出来的莲雾是全国最甜的。此外,仙居农业还是一个集农业观光、休闲旅游、科普教育、餐饮娱乐于一体的现代化庄园,吸引着无数的游客来此寻觅一份宁静、一份悠闲。在这里,你可以领略田园风光,品尝最新鲜的水果,还可以了解最先进的种植技术。
贵妃莲雾是仙居农庄用10多年时间在优质莲雾品种上进行改良、驯化,全新培育出来的一个莲雾品种,是莲雾中的熊猫品种。
贵妃莲雾
其特点是结果快,产量高,口感香甜多汁、果肉爽脆,更有独特的芳香,营养成分富含蛋白质,膳食纤维、糖类,维生素B,C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。
“贵妃莲雾”特别适合在岭南地区独特的气候条件和土壤环境种植,果苗成活率高,一般在栽种的翌年便能结出少量的的果实,以后逐年增加,一株树龄5、6年的莲雾每年可采收三、四百斤果实。
据了解,莲雾种植一般一年可以分两批挂果,最常见的是夏季5—6月份开花,经过50天左右的时间,到7—8月份收果;冬天天气寒冷,挂果时间稍长,一般是10月开花,然后经过100天左右,到次年1—2月份收果。
莲雾花
采摘莲雾
由于莲雾生长对气候、土壤等外部因素要求较高,而培育挂果技术含量很高,且难掌握,因此其初期产量并不算很大,这种特色水果在市场上可谓供不应求,尤其是高品质的莲雾更成为抢手货,经常出现“一果难求”现象。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾 不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咳出。
莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。莲雾果实,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。
用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
看到这儿,
你是否已经“身未动,心已远”了~
摘果地址:广州从化区温泉镇灌村大尖山仙居果庄
(即白水寨往从化方向1.5公里仙居果庄)
导航可查找:从化仙居果庄、大尖山莲雾园,或周边地名:灌村、白水寨、广州飞碟训练中心等。
从化市区→105国道(温泉方向)→S355省道(往南昆山方向)→灌村→经过从莞深高速灌村出口再往前1公里左边见仙居果庄
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