最近又有一家生鲜连锁倒闭，南宁市的“鲜府菜铺”。
前一段是创业明星“青年菜君”遭遇危机，甚至最令我震惊的是，远在美国的Farmigo居然也倒了。（亏我前一段还在问我的美国同学Farmigo做得怎么样啦？）
看来今年的生鲜是不好过，跟电商或者线下没关系，资本也救不了你。
▼最近倒闭的南宁鲜府菜铺，具体见文末延伸阅读
但是我想：生鲜如战场，从来都是一将功成万骨枯，有倒的就一定有成的；倒一家生鲜连锁，或者生鲜电商，一点也不稀奇；怕就怕透支的是消费者的信任，是农业的信用。
为啥呢？
最怕的是经营环境越来越恶劣
我们身处的这个国家，这个时代，最珍贵的却也是最稀缺的，莫过于信任了吧？
老百姓不信商家，不信媒体，不信政府，越是在电商上信誓旦旦的，越是容易掉链子。
你说你是有机的，消费者说你可能是假冒的；你说你是自有农场生产的，结果让人发现你在农批市场采购的；你说加了会员充值可以更好的服务，结果钱没刷完，你倒闭了！
▼交易的基础是信任，而信任是成本最高的
……叫消费者怎么信任你？他们对食品安全的信任本来就脆弱不堪了，你还落井下石。
……叫供应商怎么信任你？好不容易种点东西出来，说好了两个月过来结款，说不定就是孩子上学的钱，下一季买肥料的钱，一个倒闭所有都打了水漂。
如果做不到，请不要过度承诺
生鲜确实难，好汉输了可以理解，摔倒了爬起来再来过；但是做充值预售这种事，不能拍着脑袋就上，拿什么充一千送一千忽悠人；早知今日，何必当初。
生鲜确实难，做得慢一点可以理解，昂首挺胸快步走，容易扯着蛋。生鲜一个周期是一年，最快的叶菜也要三个月，哪怕是零售，供应链也跟着农业的周期在转，逃不开。
▼小小一张卡，是你对消费者的承诺，也是行业信誉
你去批发市场看看，农业做得好，能赚钱的，谁不是十年八年熬出来的经验。
农业不是不能挣钱，而是不能挣快钱，快钱犹如火中取栗，火星子容易点着自己。
我劝行业，把节奏慢下来，踩稳很重要
你说一个做预收款制的零售怎么会因为资金链断裂而倒闭呢？这不是笑话吗？钱是先进来，如果就是用于产品采购和销售，那就肯定不会断裂，现金流肯定是正向的啊，何况对供应商还有账期哪。
用脚趾头想想，也就是“拆东墙补西墙”那套把戏，以为自己做的是房地产行业，圈消费者的钱来做门店扩张，最后投资人买单，拿到资本市场上骗小股民的钱。
说多了无益，这样做的公司他能有多少善意，你爱信不信，反正我是不信。
农业太需要一步一个脚印的人了，踩出来的都是行业门槛啊！
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