色泽鲜紫,口感清脆微粉,营养价值丰富,它就是德庆紫淮山。去年德庆人在人民大会堂办了一场德庆紫淮山的推介会,今年,德庆紫淮山进了西餐厅的高档餐盘,有人说德庆紫淮山这两年开始红得发紫。
紫淮山属于山药的一种,紫淮山在德庆栽培已有六百多年的历史,因其营养丰富,药用价值高,自古以来就被视为物美价廉的补益佳品,既可作主粮,又可作蔬菜或药用。
德庆地处粤西西江流域、土地肥沃,含砂量较大,非常适宜紫淮山的生长。每年西江河水泛滥,给县境沿岸带来非常丰富的有机物质,因此,德庆的悦城、九市、回龙和马圩河流域官圩、马圩一带的农村,利用自然优势,种植紫淮山,使之发展成为当地农民致富的产业之一。
近日,在中山举行的“丰逛德庆”旅游及特色农产品推介会上,德庆县以紫淮山、柑桔等特色农产品为主,共签约价值3.6亿元的购销合同。
对此,德庆县政府针对紫淮山推出五个统一:名称统一为德庆紫淮山;品牌统一为龙母牌;第三是地理标志上的统一;第四是包装统一;第五是技术统一。相比传统淮山的市场价大概是两三块钱,紫淮山售价大概是八块左右。
德庆紫淮山因其花青素的含量是普通淮山的60倍而闻名,据悉,花青素具有极强的抗氧化、美容养颜的功效。近期,销往日本当地的15个货柜合共近135万斤的紫淮山订单更有望将德庆紫淮山的品牌和产品推向国际市场。
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