潮汕草医草药文化

 

在潮汕城乡，人们常见一车车、一摊摊青草药交易活跃。潮汕人喜爱选用青草药是有其世代相传的历史渊源的。

 

潮汕岐黄门生通过生活实践和临床验证，认识到疾病是天地之厉气，强调指出一年春夏秋冬四季，日常起居饮食必顺应四时而适寒暑。在当时时疫流行，缺医少药的岁月，医家们就科学地针对时令发病的诱发机因，因地制宜，就地采掘青草药来进行环境消毒和煎水饮服，以达到防治疾病的手段和目的。

潮汕民间有：“三月三，荠菜当灵丹”的保健谚语（有清热凉血解毒功效）。“五月五日午，天师骑艾虎（指艾叶），薄剑斩百邪（指菖蒲叶似剑），鬼魅入虎口。”指的是采用艾叶，菖蒲挂在门上散发出阵阵药香，芬芳浓郁，起到消毒杀菌，驱瘟避疫之功。盛夏三伏，流火炎蒸，暑邪袭人致中暑。医贤断言“暑症断得着，青草三二叶”，民间流传有：“青蒿、莲叶，解暑妙药”等保健谚语，“时令染时疾”、“时药防时病”，按不同季节的致病机因，科学地选择适合时令的草药防治常见病，多发病。方便、易得、经济、灵验、妙效，又起到预防、保健“不治已病，治未病”康宁益寿之功。

 

古往今来，潮家世代相沿继承采用时令草药水煎饮服防治时病，对症用药家喻户晓。如民谣有：“额头烧烧，三个葱头加三片生姜”：“双目红红，龙胆草加叶下红”：“鼻水流流（指感冒流鼻涕），五粒青橄榄（稍捣碎）加点白菜头（指白萝卜，是中医”青龙白虎汤“方剂）”：“齿痛痛，铺地锦加盐酸仔（捣碎加点食盐咬在齿痛处）”：“脚痹痹，挽草来贴鼻（局部血循环不畅会引致脚足麻痹，用青草贴在鼻梁上，脚腿活动一下舒筋活络便好了）”。

 

值得一提的是潮汕医家世代相沿采用大青叶加工研制而成的青黛，调食醋外敷红肿痛热的流行性腮腺炎（俗称‘猪头肥’），疗效甚妙。鉴于此，潮汕人特别喜爱用草医草药治病。