有凤凰人的地方，就有单丛茶香

凤凰山   茶香飘四方 ‖ 有凤凰人的地方，就有它

茶源·凤凰

潮州市凤凰镇，位于潮州之北，素有“潮汕屋脊”之称的凤凰山。

相传凤凰山为畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。这里种茶的历史悠久，在隋唐宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植。

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凤凰茶    从光绪到21世纪

光绪年间

已有一大批凤凰人带着凤凰茶，开始下南洋，在柬埔寨，越南等地区开设茶店,从事茶叶贸易。

民国时期

越来越多的凤凰人到海外开设茶行，进一步扩大了凤凰茶的影响力，在凤凰镇内，也掀起了一股种茶热潮。

到了如今

茶叶种植成了凤凰镇的主导产业，越来越多的年轻人带着家乡的单丛茶，在潮汕地区乃至全国各地开设茶店。潮汕地区“茶店多于米店”的独特街景，正是凤凰人在外打拼的真实写照。

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凤凰人    在茶乡或外出，始终离不开单丛茶

无论是早年下南洋经商的华侨前辈，还是常年在各地打拼的年轻人。

在外的凤凰人，依旧保持着家乡的饮食习惯，保留着以茶待客的传统习俗。

所以有凤凰人的地方，就有功夫茶的洗杯声

有凤凰人的地方，就有单丛茶香

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凤凰结    对单丛茶，我们从未停止脚步

一千多年来，凤凰人的脚步从未停止，单丛茶也随着凤凰人的脚步一路飘香。

在一代代凤凰人的努力之下，如今在海内外，在全国各地开辟了一片新的天地，打开了一个单丛的大市场。越来越多的爱茶人了解单丛，爱上单丛。

来自粤东之巅的这一道道香气随着凤凰人的脚步，逐渐飘散在世界各地。

带给茶人一场单丛茶的味觉盛宴，也为凤凰镇赢得了“中国乌龙茶之乡”的荣誉。

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凤凰情    一缕茶香，一段乡愁

远离家乡的凤凰人，无论在距离多远的他乡，在闲暇之余，必泡上一壶单丛。

大概是因为，关于故乡的记忆，全在这一杯单丛茶里。

就像一片片单丛在沸水里舒展开来，最后沉淀在杯底之中。

在外闯荡的凤凰人，也总希望叶落归根，回到最初的地方。

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凤凰人    有凤凰人的地方，就有单丛茶香