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第 931 期
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又是一年冬去春来，2017在我们忙碌的脚步中来临，第二届中国食业家年会也将如期而至！2月24-26日，湖南长沙宁乡蓝月谷，我们将联合长沙市政府、宁乡经开区、顶级专家，领袖食业家等多方力量，带着对未来的期许和预判，在“安宁之乡”打造一场思想上的饕餮盛宴。
今年，中国食业家年会将聚焦品类，围绕品类冠军而召开，筛选出中国食品产业最具成长潜力和潮流趋势的品类，进行颁奖和推介。近期，食业家将开辟专栏，报道代表中国食品产业细分品类最有高度、最具影响力的品牌，定义中国食品产业细分品类的最强音。今天，我们一起票选你心目中茶饮料的品类冠军品牌。
上期，“品类冠军之瓶装水”栏目受到了食品厂商的热切关注及支持，经过食业君的统计，上期“品类冠军之瓶装水”栏目中最受欢迎的品牌是野·芭蕉饮用天然泉水，投票高达11566票，占比27%。
（数据截止时间2月22日18:00）
统一小茗同学
2015年，统一强势推出小茗同学冷泡茶，以创新冷萃工艺及凭借紧跟“萌潮流”的包装、一系列的互动传播以及“似曾相识”的口感，小茗同学短短几个月内迅速收获大批95后粉丝，成为2015年“爆款单品”的代名词。在3月—7月，5个月的时间，小茗同学就卖了5个亿，而全年，小茗同学和另一款产品海之言的销售总计超过25亿。2016年，“逗比”班级又添新同学，基于绿茶与乳酸菌风味的完美结合，推出马卡龙绿包装的溜溜哒茶。
农夫山泉茶π
作为农夫山泉2016年重磅推出的新品，采用了东方树叶的茶叶原料，在其中添加果汁，包装延续其一贯的插画风，文艺范儿十足，目标瞄准90后、00后等年轻消费群体。5月份，更换BIGBANG茶π新装，并与京东携手，进行京东首发。“包装颜色亮丽、画风明艳，将一副小清新的姿态呈现给消费者，且设计了四种清淡口味供不同类型的消费者选择”，是茶π的产品卖点所在。“茶π”的营销在于其精准地定位了目标人群并恰到好处地把握了目标人群的消费需求。茶π在短短三个季度的时间，销量早已突破10亿大关，成为2016年度饮料界爆款的明星大单品。
娃哈哈茶咖
在其他茶饮料新品已经进入终端争夺大战的时候，姗姗来迟的娃哈哈茶咖才露出真容。茶咖原料为来自苏门答腊火山岩生长的优质阿拉比卡豆，与罗布斯塔豆黄金配比，带来特殊的花果香，搭配醇正红茶，清爽低糖。简单说，就是咖啡豆+红茶。据已经品尝过的知情人士描述，茶咖味道是当下主流的清淡口，茶味和咖啡味都不是很突出。
除了原料上的融合，茶咖在包装上也动了心思。以黑白为主色调，瓶身分别印着“双重滋味，精神加倍”“咖啡泡茶，精神焕发”的slogan，瓶颈配上明显的咖啡色，同时有“调味茶饮料”的明显标志，不过却“长着一张即饮咖啡风格的脸”，这也是茶咖最大的创新点。
康师傅浓浓柠檬茶
作为茶饮料市场的开创者和推动者，康师傅绿茶、冰红茶、茉莉清茶等产品一直占据着该市场的半壁江山，2016年上市的“浓浓柠檬茶”分为“浓浓柠檬绿茶”和“浓浓柠檬红茶”两种口味，以“柠汁·萃茶真心浓”为产品诉求，突出产品茶味口感浓郁的核心卖点，同时在之前茶饮料产品的基础之上，又增加了新的元素柠檬果汁，在产品外包装上也明显标注出“柠檬口味茶饮品”，更加倾向于果味轻茶饮品的路线。与之前康师傅茶饮品2-3元/瓶的零售价相对比，“ 浓浓柠檬茶”系列产品5.5元/瓶，从将近两倍的定价上升可以看出，该款产品定位高端，目标人群为追求健康和营养，并有一定支付能力的80、90后年轻群体。
统一缇拉图
2016年3月，统一又推出了颜值颇高的缇拉图西式花茶，由进口原料制作，打破原有花茶市场的单调格局，树立饮料轻奢主义标签，让精致独特的花茶，成为年轻人有品味的象征。以“挑Tea上市，轻奢新选择”为产品诉求，让轻奢、偏执、小清新……、缇拉图倡导“轻奢华、新时尚”的生活理念，采用超现实主义插画的包装，给人的第一印象十分小资，亦很好得贴合了这一定位理念。在营销推广上，一句“挑Tea上市”不仅点名了产品的内容物，更是对产品定位轻奢的一种表述方式。代言人张天爱凭借网络剧《太子妃升职记》在年轻一代中拥有超高人气，围绕她制作的表情包、拍摄TVC助力传播加速。同时缇拉图还冠名爱奇艺自制剧《我的朋友陈白露小姐》，贴合目标受众。
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健力宝轰茶君
健力宝公司在2016年重拳打造新品“轰茶君”——“红茶+乳酸菌+汽泡”的全新搭配。说到产品创新，健力宝从来都是敢为天下先，此款饮料在传统饮料“红茶菌”的基础上添加了乳酸菌，再配合现代化饮料制作工艺，独创出乳酸菌红茶饮料品类。 “年轻就要加戏，红茶就要加气”的Slogan，运用越来越泛滥的拟人化命名法，瓶盖被设计成一顶黑色小礼帽，自带浓郁的ACG气息。在传播推广上，把握00后各平台入口，围绕品牌形象，开通了轰茶君的微博、微信平台，还有专属的轰茶君表情包。联合冠名热门的网络短剧：暴走大事件、女神有药、名侦探猴赛雷等，并在节目中穿插花式口播。联合斗鱼、B站、A站等知名网络直播平台投放广告。
燕京茶小生
作为快消圈的老牌劲旅——燕京啤酒集团也进军了茶饮料市场，推出个性品牌——茶小生。燕京饮料茶小生自上市以来，便主抓90后市场，不论口感或包装都迎合年轻群体的消费者；也曾以独特的许愿瓶设计在校园掀起一股茶小生旋风；增加高达50%的中奖率来促进购买热情。风头直逼小茗同学。
立顿英式果茶
立顿，是全球最著名的红茶提供商之一，已有125年历史之久。而在2015年，立顿推出全新即饮产品——立顿英式果茶。该款新品还结合了红茶的茶香与果香，带给味蕾上的多重享受。在设计上延续了新英伦态度，彰显活力时尚的阳光新定位。LOGO以太阳为设计创意，代表活力时尚的阳光新定位，整体上来看，颜色多样，搭配和谐瓶，身上也体现了水果的元素，将“果”和“茶”完整呈现。单瓶规格为500ml，终端建议零售价4元/瓶左右。
三得利乌龙茶
日本三得利株式会社始创于1899年，迄今已逾百余年历史。谈到三得利，它旗下的乌龙茶系列肯定被首先提及。乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，在日本则被称为“美容茶”、“健美茶”。三得利乌龙茶，茶味浓郁怡人、口感清爽纯正。回味无比甘醇，把时尚与健康完美融入到自然茶味之中，带来清新自然的全新享受。20多年来，三得利专注于打造“乌龙茶”这块金字招牌。在这样不遗余力的坚持下，三得利乌龙茶成为乌龙茶领域绝对的第一品牌，即使在竞争激励的茶饮料行业也不遑多让。
LAviva乐维饮
LAviva乐维饮是江苏金狮饮料有限公司于2015年初推出的饮料品牌，现已推出“冰果茶系列”、“乐小系列”和“轻奢能量系列”三大不同品类产品。其中，以“全新组合，自然好喝”为卖点的“乐小系列”，每一款单品都由两种不同口味组合而成，果汁含量超过10%，带来前所未有的全新风味。尤其是“乐小雪”雪梨芦荟饮料，不仅赶上了梨汁类饮料的潮流，其独有的芦荟果粒更是带来有别于同类产品的层次丰富的口感体验。
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编辑丨曹老
统筹｜鹏鹏君 视觉总监｜曹老
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