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老蒋种菜记(阳台窗台种菜的尝试与经验分享)

老蒋第一次种菜,是初中辍学时期。种了许多八棱瓜,我们那里方言叫“八路瓜”,后来我知道,这就是丝瓜的一种。一般的丝瓜炒熟以后变得非常滑软,像鼻涕一样,我很不喜欢这种口感。而这种瓜炒熟还能成型,口感略为更硬一些,吃起来更清甜。


八棱的样子,是这样子的:



我在上海的菜场,从未见过这个瓜。不过,在浙江吃到过。大概是2014年的7月份,去浙江千岛湖玩,在那边的一个农家乐有这个菜。


因为课余经常读父亲订阅的《武林》杂志缘故,看到杂志上有个武术学校的招生广告,加上在学校抢饭经常失利,决心要去学武术,改变被人欺负的命运,立志做个行侠仗义的武林高手。初三上学期结束,春节后要开学了,就向父亲提出要去学武的想法,被回绝了。父亲除了连年订阅《武林》、《气功》这种杂志,还订阅了《农村百事通》。因为看《农村百事通》里面有很多致富能手的故事,我相信用心务农,也可以有很好的前途。上学吃不饱饭(我们交上去的谷子,被承包食堂的那个人“黑”了,我们那代人在那学校读书的,都有饿肚子的经历),还经常受一些镇上学痞欺负,加上还不太受班主任老师待见,学不成武,上学也不想去了,拿棍子打也不去,于是,因此辍学。——这是1994年。


家中有十几亩水田,除了插秧和暑假收割双枪,平时农活其实并不多。大把的时间,除了看杂志,剩下的时间就是种菜。那一年,我在水塘四边种满了八棱瓜。那个夏季,几乎每天都能摘到一大篮子,满满的丰收喜悦!


那个时期,除了这个八瓜种得好,我印象最深刻、最得意的是,我还种了一棵冬瓜。就一棵,收获了几十个超级大的冬瓜,吃不完,家里床底下堆满了冬瓜。那棵冬瓜苗,是我在一次“吊牛”回来(用绳子把牛栓在一片草比较多的地方 ,我们那方言叫“吊牛”,与大多数人理解的“放牛”,性质不同),在田埂上发现的,幼苗时期,我也分辨不了这究竟是南瓜苗,还是冬瓜苗,觉得这苗长在那可惜了,于是就挖了出来,移植在菜园的角落里。栽下去之前,我挖了一个很大的坑,在坑了填满了牛粪,在最上层,用土盖住,把苗种下去。我认为,这棵冬瓜后来能长得那么好,与这个坑和坑里的牛粪有很大关系。


后来,因为重新回到学校读书,除了暑假放学回来帮着家里干农活,再也没有亲手种过菜了。直到2010年,那时候已经创业,有一个20多人的电商团队,运营了两个淘宝店。那年从闵行区的浦江镇搬到奉贤南桥,租了一个别墅办公。别墅门口有个院子,空闲着。于是种了些白菜。刚开始,白菜长得不错。可惜的是,等快要长大成型了,叶片越来越大了,虫子也越来越多了。两垄白菜,一棵都没吃到,叶片发黄,稀稀拉拉的,最终都被虫子吃了。到第二年,这个院子就荒废了,到秋天时,因为前一年的白菜没收过,大概有些开花结了籽,洒落在土里,竟然“野生”出来好几棵白菜。杂草丛里这几颗白菜,平时从来没有任何打理,反而长得很好。


最近,干了两年“归农”。翻看了许多有关自然农法的资料,对农业,对种菜,变得更加“内行”了。某天心血来潮,把原本种在院子里植物全铲了,开着车兜到郊区的一个农贸市场买了些丝瓜、辣椒、秋葵的种子,顺便买了一把锄头回来。用锄头把土翻了一遍,撒上种子,开始又一次“种菜”。


秋葵存活的只有两棵,其中有一棵长得很快,到8月份的时候,已经长到有1米8左右的高度了,比我人还高,结了一些果,只是棵树太少,每次只有2-3个可以采摘的果子,不够炒一份菜,索性让它自生自灭了。由于播种太晚,采收期也短。辣椒、丝瓜等到结果了,天气也很快凉下来了。有几个丝瓜躲在藤蔓里,等到熟过头了才发现,被两个娃摘了当玩具耍了。正儿八经从自己的这个“菜园”里摘菜,就摘了两次辣椒。——这是2016年。


今年在院子里,也种了点扁豆与空心菜。空心菜长得不错,已经摘了好几次了。而且每次都可以摘好大一把,自己家里吃不完,还可以分一把放在员工宿舍给同事们。只是扁豆至今还没收成。藤蔓长得很茂盛,就是不见开花结果,具体是什么原因,未知。在院子的角落了,存活了一棵南瓜,这南瓜藤现在已经爬到桂花树的树梢上了,但是至今也没见开花结果,这也是奇怪得很。


今年的种菜记,最值得一提的,还是在家里阳台、办公室窗台上的试验。买架子、菜盆、椰砖土、锯末等东西,投入了大几千块。因为自己玩得有感觉,索性还跟卖种子、卖菜盆的老板谈了合作,把东西上架到“归农”上来,后来看反响一般,或许也是因为错过了季节,会员们的热情并不太高,零零碎碎发了一些单子,因为订单不集中,不容易操作,分散后台订单处理工作的精力,后来还是下架做罢了。


这棵黄瓜苗是移植到花盆里唯一存活的。可能因为是放在室内,几乎没阳光,长得速度非常慢,快半个月了,才长这几片叶子。现在我把它从花架上搬下来了,挪到窗台上去,多晒点太阳,看是否能加速它的生长。



这是一棵长势最好的番薯苗。本来想可以摘番薯叶吃,看这叶片这么小,估计是很难了。


在办公室窗台种菜是7月初才开始的。也是因为播种时间太晚,现在本来应该是收成的时候,而我那些菜,现在才刚长出来。每天上班第一件事,就是打理这些菜,结果越勤快,这菜折腾得反而长得慢。种了20多棵番薯苗,现在进入长势的就三棵,其他大部分半死不活,还有好多棵索性死绝了,等了个把月的一个菜盆,结果只剩下一盆土和几根枯死的苗。按照自然农法的原则,作物从土里,还要回到土里去。为了给后面的植物留下更多“肥料”,我把那些枯死的苗,用剪刀一段段剪碎,摁到土里埋起来了。


看到菜苗长得很慢,我之前分析,可能是土壤里肥力不够,于是买了一点复合肥。结果事与愿违,有好几盆菜被化肥“烧死”了。尤其是育苗盘里的辣椒苗,我只顺手撒了很少的一点点肥料进去,结果第二天来办公室一看,还没来的移栽,在育苗盆里就全军覆没了。欲速则不达,拔苗助长的故事,我这算是亲身经历了一回。种植,就像人生经历一样,有些收获必须依赖足够时间的等待,并非因为自己越努力收获就越快。用匠心去专注做,用耐心去等,时间才是我们最可靠的朋友。




这是木耳菜。大概是因为浇水太多的缘故,一直长得很慢。另外一盆水浇得少,或者是因为土质不同,土壤更为透气的缘故,叶片长得又肥又大了。

这是种在窗台菜盆里的秋葵。


自然农法,是一种理想。老蒋认为这可能是农业最高的境界。下面是一条介绍自然农法的视频,主人公“阿郎”与我们素不相识,但是我很认同这种理念,希望越来越多的人一起关注这个领域。人种天养,把作物放归自然,当作物的野性被恢复之后,它们与自然抗争的能力就会越来越强。无需施肥,无需打农药,也不需要除草,让作物按照自然的规律,在同一块土壤了生息循环,用自然的方法获得生命更强的“新物种”,获得与现代农业一样高的产量……这算不算一种理想呢?




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